基本介紹
- 中文名：魷魚須炒蒜薹
- 主要食材：魷魚須，蒜薹
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魷魚須 | 500克 |
蒜薹 | 300克 |
薑絲、蔥段 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | |
芡粉 | |
雞精 | |
香油 |
做法
1. 將魷魚須、蒜薹切成3厘米長度，氽水備用。 |  |
2. 蔥姜切細。 |  |
3. 鍋里放油，油熱後放入薑絲爆香。 |  |
4. 將魷魚須下鍋，翻炒10秒鐘左右。 |  |
5. 下入蒜薹繼續翻炒。 |  |
6. 加入少許鹽、雞精，淋少許水澱粉，出鍋前加入少許香油。 |  |
魷魚須炒蒜薹
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