基本介紹 中文名：蒜苔炒魷魚絲主要食材：鮮魷魚，蒜苔調料：鹽、料酒、胡椒粉、雞精工藝：炒 做法：1、魷魚處理乾淨，切絲；蒜苔切段。2、魷魚絲放沸水中焯水。3、蒜苔炒至斷生。4、放入魷魚絲，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，翻炒均勻。
