《魚類蛋白質營養的研究》是2011年吉林大學出版社出版的圖書，作者是王桂芹。
基本介紹
- 書名：魚類蛋白質營養的研究
- 作者：王桂芹
- ISBN：978-7-5601-7051-0
- 出版社：吉林大學出版社
- 出版時間：2011年
內容簡介
本書包括魚類蛋白質營養的基本理論、魚類對蛋白質的消化和吸收、魚類對蛋白質的代謝與調控、魚類對飼料蛋白質及相關指標的營養需求以及影響魚類生長和蛋白質代謝的營養因素等內容共五章進行論述。
魚類蛋白質營養的研究
相關詞條
- 魚類蛋白質營養的研究
《魚類蛋白質營養的研究》是2011年吉林大學出版社出版的圖書,作者是王桂芹。...... 《魚類蛋白質營養的研究》是2011年吉林大學出版社出版的圖書,作者是王桂芹。...
- 魚類蛋白質營養生理的研究
《魚類蛋白質營養生理的研究》是2011年3月1日吉林大學出版社出版的圖書,作者是王桂芹...
- 魚類的營養和飼料
《魚類的營養和飼料》是1987年海洋出版社出版的圖書,作者是陳國銘、黃小秋。...... 4.3.3生物餌料蛋白質的PER和NPU4.4從魚類必需脂肪酸看生物餌料的營養價...
- 魚蛋白
另外,由於魚蛋白含有豐富的營養成分,使得服用者在養顏美膚的同時,還能夠增進青春活力和健康。中文名 魚蛋白 屬性 膠原蛋白 作用 美容護膚 被稱為 能吃的化妝...
- 濃縮魚蛋白
日本發明了一種魚乾加工法。這種加工方法是在不改變營養價值的前提下,提取出魚肉中的脂肪,製成一種帶有牛肉風味的魚乾。現已正式命名為“魚類蛋白濃縮物”。俗稱...
- 蛋白
為雉科動物家雞的蛋白,是常見的食品。營養優良、...進行種間比較鑑定,又提高了其在蛋白質組研究中的...參見百度百 魚類含豐富蛋白質 科 蛋白質詞條圖冊 ...
- 魚類生理學第二版
魚類生理學第二版內容提要: 編輯 本書收集與綜合當前魚類生理學的研究成果,系統...二、蛋白質需要量三、蛋白質的營養價值四、食物能量與蛋白質利用的關係五、蛋白...
- 魚精蛋白
魚精蛋白是一種鹼性蛋白質,主要在魚類(如鮭魚、鱒魚、鯡魚等)成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。魚精蛋白發現於1870年,在1940～1960年,將其作為抗菌...
- 水產動物營養與飼料學實驗教程
實驗三魚類飼料的總消化率及其蛋白質消化率的測定 實驗四漁用飼料原料表觀消化率的測定 第二節營養需求實驗 實驗一魚類對蛋白質最適營養需求的研究 實驗二魚類對飼...
- 食品營養價值
魚類等水產食品在蛋白質營養價值方面可與畜禽肉類媲美,所含脂肪70%～80%為多不...鮮蛋含蛋白質約為13%～15%,其營養價值最高,為營養學實驗研究中的理想蛋白質...
- 水產動物營養與飼料學
工業的發展,飼料是一切養殖業的物質基礎,而水產動物營養學研究又是飼料研究進步...實驗一 魚類飼料的總消化率及其蛋白質消化率的測定實驗二 漁用配合飼料配方的...
- 動物性蛋白
含的胺基酸是不同的,這即意味著它們的營養價值也有...動物性蛋白質主要來源於禽、畜及魚類等的肉、蛋、...研究證明,在以食穀類的人群中,有不易吸收動物蛋白...
- 飼料營養套用技術研究進展
《飼料營養套用技術研究進展(2013)》分為單元核心密卷、歸類核心密卷、期中、...3.3富含CLA羔羊肉的營養調控 3.4小結 4肉食性魚類對不同蛋白源選擇性攝食...
- 營養保健
肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素。營養保健脂肪 脂肪是能量的來源...美國耶魯大學醫學院的研究人員指出,像憤怒這樣的強烈情緒可能會使心律中斷、危及...
- 優質低蛋白
優質低蛋白是指某種含有的蛋白質含量比較低的優質產品,常見的優質蛋白來源有魚禽肉蛋、奶類、大豆製品等食物...
- 魚粉(利用魚類製作的飼料原料)
魚粉用一種或多種魚類為原料,經去油、脫水、粉碎加工後的高蛋白質飼料原料。全世界的魚粉生產國主要有秘魯、智利、日本、丹麥、美國、前蘇聯、挪威等,其中秘魯與...
- 魚膠原蛋白營養補充顆粒
東海製藥魚膠原蛋白營養顆粒採用日本進口的魚膠原蛋白為原料,具有低分子量、高吸收率、高功效性的特點,是一款適合女性保持年輕態的高端營養補充劑。...
- 魚子(食物)
魚類雖有淡水和海水之分,但魚子營養成分沒有太大不同。日本科學家研究了18種太平洋魚類的魚子,發現魚子所含的蛋白質和總脂質含量比魚肉高,而水分卻比較少。也就...
- 深海魚
深海魚肉含豐富的蛋白質和礦物質,具有均衡營養,能調節體內水分平衡,提高免疫力...台灣過去對於魚類的研究著重於珊瑚礁魚類及其沿近海經濟性魚類的分類和其生物學...
- 番茄魚段
近年來,營養專家研究發現,番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。...魚類的蛋白質含量約15～24%,所以魚肉是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質吸收率...
- 魚飼料
魚飼料,顧名思義就是給魚餵養的飼料。它的主要成分蛋白質,脂肪,維生素和礦物質組成。蛋白質是魚蝦生存的重要營養物質,是構成機體細胞、組織、器官的重要組成物質。...
- 綠鰭馬面魨
為我國重要的海產經濟魚類之一,其年產量僅次於帶魚。營養豐富,除鮮食外,經深加工製成美味烤魚片暢銷國內外,是出口的水產品之一。綠鰭馬面魨加工製做的魚片是...
- 蠶豆魚
脆魚可與三文魚和鰻鱺媲美根據謝駿的研究表明,脆魚肉中風所含必需胺基酸含量為6.70克,占胺基酸總量為39.88%,表明其蛋白質質量較佳,具有較高的營養價值。而脆魚肉...
- 剝皮魚
剝皮魚資源豐富,無毒,含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分(見表1),營養價值不...陝西省動物研究所 V百科往期回顧 權威合作編輯 “科普中國”百科科學詞條編寫與...
- 馬鮫魚
馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富,含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素...個課題組開始了馬鮫魚人工養殖的研究, “馬鮫魚往往捕上船即死,所以我們日常吃...
- 魚豆腐
魚豆腐營養價值 編輯 魚肉 魚蛋白由鹽溶性蛋白,水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。...科學研究表明:魚為益智食品,對於兒童的智力發育,中年人緩解壓力,提神醒腦,老年人...
- 魚子炒雞蛋
億粒。魚子雖不淡水和海水之分,但其營養成分幾乎都是相同的,都含有天然蛋白質、脂肪、以及其它營養物質。最近,日本科學家研究了18種太平洋魚類的魚子,發現魚子中...
- 魚皮
主要營養成分 豐富的蛋白質,多種微量元素 主要食用功效 抗癌,養顏,滋補,護膚,...是女士養顏護膚美容保健佳品,醫學研究發現,“魚皮”中的白細胞素—亮氨酸有抗癌...
