《飼料營養套用技術研究進展(2013)》分為單元核心密卷、歸類核心密卷、期中、期末核心密卷四部分，主要內容包括飼料資源挖掘；草食動物飼料源挖掘；飼料營養價值評定；反芻動物飼料營養價值評定；飼料營養與環境（動物脂肪代謝關鍵酶基表達調控）等。
基本介紹
- 書名：飼料營養套用技術研究進展
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- 頁數：172頁
- 開本：16
- 作者：中國農業科學院飼料研究所
- 出版日期：2014年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7511614876
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《飼料營養套用技術研究進展(2013)》以單元模組知識的形式幫助學生鞏固所學基礎知識，把握單元知識要點，以點帶面的題型，獨特新穎的命題視角，讓學生在全真模擬中既增長了知識，還拓寬了視野，積累了實戰經驗。
圖書目錄
第一部分環保型飼料研究
1飼料資源挖掘
2草食動物飼料資源挖掘
2.1淨碳水化合物——蛋白質體系
2.2青貯源乳酸菌培養工藝及發酵效果的研究
2.3不同添加劑對不帶穗玉米秸稈青貯發酵品質的影響
2.4雜交構樹葉的飼用營養價值研究
3飼料營養價值評定
3.1家禽飼料原料營養價值評定進展
3.2反芻動物飼料營養價值評定進展
3.3水產飼料營養價值評定進展
3.4飼料原料基礎資料庫及配套套用技術的研究進展
4反芻動物飼料營養價值評定
4.1反芻動物飼料營養價值評定方法
4.2反芻動物飼料營養價值評定的模型套用
5飼料營養與環境（動物脂肪代謝關鍵酶基因表達調控）
5.1脂肪酸合成酶
5.2乙醯輔酶A羧化酶
5.3激素敏感酯酶
5.4脂蛋白酯酶
5.5小結
6肉雞生長性能及營養需要預測技術研究進展
6.1生長模型
6.2營養需要預測模型
6.3結語
7飼料環保與健康養殖
7.1飼料環保
7.2健康養殖
7.3動物健康的營養調控
7.4飼料環保的營養調控
第二部分功能性飼料研究
1功能性禽蛋飼料調控技術研究進展
1.1雞蛋營養成分的調控
1.2雞蛋蛋殼品質的調控
1.3雞蛋風味的調控
1.4小結
2功能型禽肉及禽肉來源活性肽調控與飼料
2.1功能性肉品簡介及禽肉營養特點
2.2功能禽肉生產：
2.3禽肉來源活性肽
2.4今後研究方向
2.5結語
3羔羊肉中共軛亞油酸的營養調控
3.1CLA的生理功能
3.2羔羊肉營養特性
3.3富含CLA羔羊肉的營養調控
3.4小結
4肉食性魚類對不同蛋白源選擇性攝食調控機制
4.1肉食性魚類的攝食特點
4.2魚類攝食行為的中樞和外周調控機制
4.3魚類攝食調控的特殊性
5家禽骨骼肌組織的生長發育規律及調控
5.1骨骼肌組織結構
5.2骨骼肌生長發育機制
5.3影響骨骼肌生長發育機制的因素
5.4結論與展望
第三部分幼齡動物營養與飼料研究
1犢牛營養生理與定向培育
前言
1.1犢牛基本生理髮育規律的研究
1.2後備牛日糧營養供給及其作用機制研究（哺乳期和斷奶後）
1.3代乳品供給模式
1.4結語
2犢牛日糧中生長的調節劑
2.1微生態製劑
2.2酶製劑
2.3酸度調節劑
2.4多糖
2.5結束語
3羔羊營養需要與調控
3.1羔羊早期斷奶及代乳品配製技術
3.2羔羊營養需要量
3.335～～50kg羔羊的能量需要量
4仔豬營養需要與調控
4.1仔豬消化生理研究
4.2營養需要研究
4.3營養調控劑的研究
5育雛育成蛋雞營養需要與調控
5.1雛雞消化生理研究
5.2營養需要研究
5.3蛋雞育雛、育成期飼料原料的選擇
5.4蛋雞育雛、育成期營養調控研究
5.5小結
6肉仔雞營養需要與調控
6.1肉雛雞的卵黃囊營養
6.2肉雛雞消化系統的發育
6.3營養組成對肉雛雞生長及發育的影響
6.4飼料粉碎粒度對肉雛雞生長的影響
6.5開食時間對雛雞生長的影響
6.6小結
7仔稚魚營養需要及生長發育的營養調控
7.1親魚營養對仔稚魚生長發育的影響
7.2仔稚期營養需要及營養素對仔稚魚生長發育的影響
7.3仔稚期營養調控對後期代謝性能的影響
8水貂營養需要與調控
8.1飼糧適宜蛋白質水平及其營養需要量研究
8.2飼糧適宜胺基酸水平及其營養需要量研究
8.3飼糧適宜能量濃度及其營養需要量研究
8.4飼糧適宜銅水平及其營養需要量研究
8.5飼糧適宜鋅水平及其營養需要量研究
8.6水貂常用飼料營養價值評定
9藍狐營養需要與調控
9.1飼糧適宜蛋白質水平及其營養需要量研究
9.2飼糧適宜胺基酸水平及其營養需要量研究
9.3飼糧適宜能量來源、濃度及其營養需要量研究
9.4飼糧適宜銅水平及其營養需要量研究
9.5飼糧適宜鋅水平及其營養需要量研究
9.6藍狐常用飼料營養價值評定
第四部分附錄
l發表文章目錄
2出版書籍
3畢業學生名單
4出站博士後
5獲獎成果目錄
6申請（獲得專利）目錄
7在研課題情況
1飼料資源挖掘
2草食動物飼料資源挖掘
2.1淨碳水化合物——蛋白質體系
2.2青貯源乳酸菌培養工藝及發酵效果的研究
2.3不同添加劑對不帶穗玉米秸稈青貯發酵品質的影響
2.4雜交構樹葉的飼用營養價值研究
3飼料營養價值評定
3.1家禽飼料原料營養價值評定進展
3.2反芻動物飼料營養價值評定進展
3.3水產飼料營養價值評定進展
3.4飼料原料基礎資料庫及配套套用技術的研究進展
4反芻動物飼料營養價值評定
4.1反芻動物飼料營養價值評定方法
4.2反芻動物飼料營養價值評定的模型套用
5飼料營養與環境（動物脂肪代謝關鍵酶基因表達調控）
5.1脂肪酸合成酶
5.2乙醯輔酶A羧化酶
5.3激素敏感酯酶
5.4脂蛋白酯酶
5.5小結
6肉雞生長性能及營養需要預測技術研究進展
6.1生長模型
6.2營養需要預測模型
6.3結語
7飼料環保與健康養殖
7.1飼料環保
7.2健康養殖
7.3動物健康的營養調控
7.4飼料環保的營養調控
第二部分功能性飼料研究
1功能性禽蛋飼料調控技術研究進展
1.1雞蛋營養成分的調控
1.2雞蛋蛋殼品質的調控
1.3雞蛋風味的調控
1.4小結
2功能型禽肉及禽肉來源活性肽調控與飼料
2.1功能性肉品簡介及禽肉營養特點
2.2功能禽肉生產：
2.3禽肉來源活性肽
2.4今後研究方向
2.5結語
3羔羊肉中共軛亞油酸的營養調控
3.1CLA的生理功能
3.2羔羊肉營養特性
3.3富含CLA羔羊肉的營養調控
3.4小結
4肉食性魚類對不同蛋白源選擇性攝食調控機制
4.1肉食性魚類的攝食特點
4.2魚類攝食行為的中樞和外周調控機制
4.3魚類攝食調控的特殊性
5家禽骨骼肌組織的生長發育規律及調控
5.1骨骼肌組織結構
5.2骨骼肌生長發育機制
5.3影響骨骼肌生長發育機制的因素
5.4結論與展望
第三部分幼齡動物營養與飼料研究
1犢牛營養生理與定向培育
前言
1.1犢牛基本生理髮育規律的研究
1.2後備牛日糧營養供給及其作用機制研究（哺乳期和斷奶後）
1.3代乳品供給模式
1.4結語
2犢牛日糧中生長的調節劑
2.1微生態製劑
2.2酶製劑
2.3酸度調節劑
2.4多糖
2.5結束語
3羔羊營養需要與調控
3.1羔羊早期斷奶及代乳品配製技術
3.2羔羊營養需要量
3.335～～50kg羔羊的能量需要量
4仔豬營養需要與調控
4.1仔豬消化生理研究
4.2營養需要研究
4.3營養調控劑的研究
5育雛育成蛋雞營養需要與調控
5.1雛雞消化生理研究
5.2營養需要研究
5.3蛋雞育雛、育成期飼料原料的選擇
5.4蛋雞育雛、育成期營養調控研究
5.5小結
6肉仔雞營養需要與調控
6.1肉雛雞的卵黃囊營養
6.2肉雛雞消化系統的發育
6.3營養組成對肉雛雞生長及發育的影響
6.4飼料粉碎粒度對肉雛雞生長的影響
6.5開食時間對雛雞生長的影響
6.6小結
7仔稚魚營養需要及生長發育的營養調控
7.1親魚營養對仔稚魚生長發育的影響
7.2仔稚期營養需要及營養素對仔稚魚生長發育的影響
7.3仔稚期營養調控對後期代謝性能的影響
8水貂營養需要與調控
8.1飼糧適宜蛋白質水平及其營養需要量研究
8.2飼糧適宜胺基酸水平及其營養需要量研究
8.3飼糧適宜能量濃度及其營養需要量研究
8.4飼糧適宜銅水平及其營養需要量研究
8.5飼糧適宜鋅水平及其營養需要量研究
8.6水貂常用飼料營養價值評定
9藍狐營養需要與調控
9.1飼糧適宜蛋白質水平及其營養需要量研究
9.2飼糧適宜胺基酸水平及其營養需要量研究
9.3飼糧適宜能量來源、濃度及其營養需要量研究
9.4飼糧適宜銅水平及其營養需要量研究
9.5飼糧適宜鋅水平及其營養需要量研究
9.6藍狐常用飼料營養價值評定
第四部分附錄
l發表文章目錄
2出版書籍
3畢業學生名單
4出站博士後
5獲獎成果目錄
6申請（獲得專利）目錄
7在研課題情況
