《新型飼料添加劑開發與套用》是2005年化學工業出版社出版的農業類書籍，作者是石波。
基本介紹
基本信息,內容簡介,目錄信息,
基本信息
作 者：石波 主編
出 版 社：化學工業出版社
出版時間：2005-8-1
版 次：1頁 數：203字 數：309000
印刷時間：2005-8-1開 本：紙 張：膠版紙
印 次：I S B N：9787502572952包 裝：平裝
內容簡介
本書是根據作者多年來從事飼料添加劑及相關學科的研究、教學及生產實踐經驗，並結合和借鑑國外關於飼料添加劑研究、生產製備和套用等方面的最新進展撰寫而成的。書中以安全、綠色以及環保為主題，全面、詳細地闡述了飼用酶製劑、寡糖、胺基酸微量元素螯合物、合成胺基酸、微生態製劑、益生素、天然植物飼料添加劑等一系列新型飼料添加劑的生產、製備、檢測及套用技術，適應飼料添加劑研發領域發展趨勢和潮流，突出了新觀念、新方法、新技術的特點。
本書可供從事飼料添加劑研究、開發以及生產套用人員參考，同時也可作為大專院校飼料科學、動物營養、畜牧、生物技術及相關專業的教師、大學生和研究生的教學參考用書。
目錄信息
第一章飼料添加劑的發展現狀1
第一節飼料添加劑的含義、特性及其重要性1
一、飼料添加劑的含義1
二、飼料添加劑的特性1
三、飼料添加劑的重要性1
第二節飼料添加劑國內外現狀及存在的問題2
一、飼料添加劑國外發展現狀2
二、飼料添加劑國內發展現狀2
三、當前中國飼料添加劑存在的問題2
第三節轉基因新型飼料添加劑5
一、轉基因新型飼料添加劑的含義5
二、中國轉基因新型飼料添加劑的發展狀況6
三、目前中國轉基因新型飼料添加劑安全性評價方面存在的主要問題6
第四節飼料添加劑的發展趨勢和未來6
參考文獻8
第二章飼用酶製劑9
第一節飼用酶製劑的定義和種類9
一、飼用酶製劑的定義9
二、飼用酶製劑的種類10
三、常用飼用酶製劑簡介11
第二節飼用酶製劑的製備和生產技術14
一、飼用酶製劑的生產工藝14
二、飼用酶製劑生產的發酵技術15
三、酶液的提取18
四、固體發酵的相應設備18
五、飼用酶製劑的後處理21
六、酶製劑的復配技術22
第三節飼用酶製劑的檢測技術23
一、飼用酶製劑的檢測23
二、常用飼用酶的測定方法25
第四節飼用酶製劑的套用和安全性29
一、飼用酶製劑的功能30
二、影響飼用酶製劑使用效果的因素31
三、酶製劑在畜牧水產業上的套用33
四、飼用酶製劑的安全性35
五、飼用酶製劑套用存在的問題及發展方向和前景37
參考文獻39
第三章寡糖41
第一節寡糖的定義和種類41
一、寡糖的定義41
二、寡糖的種類41
第二節寡糖的製備和生產技術42
一、果寡糖的製備與生產43
二、大豆寡糖的製備與生產44
三、異麥芽寡糖的製備與生產45
四、木寡糖的製備與生產46
五、殼寡糖的製備與生產46
六、甘露寡糖的製備與生產47
七、乳糖醇的製備與生產48
八、半乳寡糖的製備與生產49
第三節寡糖的檢測技術49
一、寡糖的分離方法50
二、寡糖的結構分析51
三、寡糖常規分析檢測實例55
第四節寡糖的套用和安全性59
一、寡糖的主要生理功能59
二、寡糖的套用61
三、寡糖套用過程中應注意的主要問題63
參考文獻64
第四章胺基酸微量元素螯合物66
第一節胺基酸微量元素螯合物的定義和種類67
一、胺基酸微量元素螯合物的定義67
二、胺基酸微量元素螯合物的種類68
第二節胺基酸微量元素螯合物的製備和生產技術68
一、胺基酸微量元素螯合物的製備原理68
二、單體胺基酸微量元素螯合物的製備過程68
三、複合胺基酸微量元素螯合物的製備過程70
四、蛋氨酸螯合鋅的製備與生產71
五、蛋氨酸亞鐵的製備與生產72
六、甘氨酸螯合鐵的製備與生產73
七、甘氨酸螯合銅的製備與生產73
八、胺基酸螯合鉻的製備與生產74
九、複合胺基酸螯合亞鐵的製備75
十、複合胺基酸螯合鋅的製備75
十一、複合胺基酸螯合銅的製備75
十二、複合胺基酸螯合鉻的製備76
第三節胺基酸微量元素螯合物的檢測技術77
一、表觀特徵77
二、結構測定——紅外光譜法77
三、水溶性測定79
四、螯合常數的測定79
五、螯合物溶液中pH的測定80
六、胺基酸微量元素含量及螯合率的測定80
七、螯合物產品中胺基酸含量及配位數的測定82
第四節胺基酸微量元素螯合物的套用與安全性84
一、胺基酸微量元素螯合物的套用84
二、胺基酸微量元素螯合物的安全性90
參考文獻92
第五章合成胺基酸93
第一節合成胺基酸的定義和種類93
一、合成胺基酸的定義93
二、合成胺基酸的種類93
第二節合成胺基酸的製備和生產技術93
一、胺基酸生產技術93
二、主要胺基酸的生產工藝95
第三節合成胺基酸的檢測技術104
一、飼料級L賴氨酸104
二、飼料級DL蛋氨酸105
三、飼料級蘇氨酸106
四、飼料級色氨酸107
第四節合成胺基酸的套用和安全性107
一、胺基酸的功能107
二、合成胺基酸的套用110
三、合成胺基酸的安全性112
參考文獻113
第六章微生態製劑114
第一節微生態製劑的定義和種類115
一、微生態製劑的定義115
二、微生態製劑的種類116
三、常見微生態製劑的品種117
第二節微生態製劑的製備和生產技術122
一、微生態製劑產品的製備122
二、生產菌種123
三、生產工藝125
四、影響活性製劑的因素129
第三節微生態製劑的檢測技術130
一、安全性和有效性檢查方法130
二、微生態製劑活菌數測定方法131
三、鑑別微生態菌種的新方法132
四、光合細菌水劑產品質量標準132
第四節微生態製劑的套用和安全性135
一、微生態製劑套用的必要性135
二、微生態製劑的作用136
三、微生態製劑的飼用效果及影響因素138
四、微生態製劑套用注意事項140
五、微生態製劑的安全性143
六、微生態製劑存在的問題、發展方向及趨勢144
參考文獻145
第七章天然植物飼料添加劑146
第一節天然植物飼料添加劑的定義和種類146
一、天然植物飼料添加劑的定義146
二、天然植物飼料添加劑的種類146
第二節天然植物飼料添加劑的製備和生產技術147
一、天然植物飼料添加劑的組方和劑型147
二、天然植物中的化學成分及其生理活性148
三、天然植物中化學成分提取分離的預實驗152
四、天然植物中化學成分提取與分離的常用方法156
五、天然植物中幾類主要化學成分的提取與分離方法164
第三節天然植物飼料添加劑的檢測技術173
一、天然植物飼料添加劑分析檢測的意義、特點及發展趨勢173
二、天然植物飼料添加劑的定性鑑別及含量測定173
第四節天然植物飼料添加劑的安全性和套用177
一、天然植物飼料添加劑的安全性和套用效果177
二、天然植物飼料添加劑的研究進展、存在的問題和套用前景179
參考文獻180
第八章益生素181
第一節益生素的定義和種類181
一、益生素的定義181
二、益生素的種類181
第二節益生素飼料添加劑的製備和生產技術182
一、製備益生素飼料添加劑的注意事項182
二、製備益生素飼料添加劑使用的培養基、實驗方法182
三、各種益生素飼料添加劑的製備方法185
第三節益生素的檢測技術195
一、糞腸球菌益生素中菌群的確認和含量測定196
二、尿腸球菌益生素中菌群的確認和含量測定196
三、丁酸梭桿菌益生素中菌群的確認和含量測定197
四、凝結芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定197
五、枯草芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定198
六、蠟樣芽孢桿菌益生素中菌群的確認和含量測定199
七、嗜熱雙歧桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
八、假長雙歧桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
九、嗜酸乳桿菌益生素中菌群的確認和含量測定200
十、唾液乳桿菌益生素中菌群的確認和含量測定201
第四節益生素套用中的注意事項202
參考文獻203
