水產動物營養與飼料學實驗教程

內容簡介

《全國高等農林院校"十一五"規劃教材:水產動物營養與飼料學實驗教程》著重介紹了水產動物營養和飼料學的實驗技術，包括水產動物營養與飼料學實驗室的基本知識、水產飼料檢測及營養研究的基本知識、飼料中營養成分的檢測、飼料質量檢測和水產動物蛋白質代謝的綜合性實驗。全書注重選用最新的標準方法，同時吸納水產動物營養研究的最新成果和研究思路，既考慮飼料的通用性，又強調水產飼料的特殊性，使理論和實踐緊密結合。

圖書目錄

前言
第一章水產動物營養與飼料學實驗室的基本知識
第一節有關藥品
第二節常用儀器
第三節實驗基本操作
第二章水產飼料檢測及營養研究的基本知識
第一節飼料的基本常識
第二節水產配合飼料的基本常識
第三節飼料的採樣及檢測樣品的製備
第四節營養研究的基本程式
第三章飼料中營養成分的檢測
第一節飼料中營養成分的常規分析
實驗一飼料中水分和其他揮發性物質含量的測定
實驗二飼料中粗蛋白質的測定
實驗三飼料中粗脂肪的測定
實驗四飼料中粗纖維的測定
實驗五飼料中粗灰分的測定
第二節飼料中部分純養分的分析
實驗一飼料中鈣的測定
實驗二飼料中總磷的測定
實驗三飼料中胺基酸的測定
實驗四飼料中色氨酸的測定
實驗五飼料有效賴氨酸的測定
第四章飼料質量檢測
第一節飼料的物理學檢測
實驗一飼料顯微鏡檢查方法
實驗二飼料粉碎粒度的測定
實驗三微量元素預混合飼料混合均勻度的測定
實驗四顆粒飼料中澱粉糊化度的測定
實驗五顆粒飼料粉化率及含粉率的測定
實驗六漁用配合飼料水中穩定性的測定
第二節飼料原料質量的測定
實驗一魚粉酸價的測定
實驗二飼料用大豆製品中尿素酶活性的測定
實驗三飼料中植酸的測定
實驗四大豆製品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定
第三節飼料中有毒有害物質的測定
實驗一飼料中游離棉酚的測定
實驗二飼料中三聚氰胺的測定
實驗三飼料中孔雀石綠的測定
實驗四水產飼料安全性評價
實驗五飼料中喹乙醇的測定
實驗六飼料中土黴素的測定
第五章水產動物蛋白質代謝的綜合性實驗
第一節消化實驗
實驗一動物性蛋白質飼料胃蛋白酶消化率的測定
實驗二魚類消化率測定方法
實驗三魚類飼料的總消化率及其蛋白質消化率的測定
實驗四漁用飼料原料表觀消化率的測定
第二節營養需求實驗
實驗一魚類對蛋白質最適營養需求的研究
實驗二魚類對飼料蛋白質和能量適宜比例需求的研究
實驗三水產動物飼料中大豆蛋白替代魚粉蛋白的研究
第三節水產動物蛋白質代謝實驗
實驗一水產動物蛋白消化酶的測定
實驗二魚體組織中DNA的定量測定
實驗三魚體組織中RNA含量的測定
實驗四魚類蛋白質主要分解產物的測定
……
主要參考文獻

水產動物營養與飼料學實驗教程

基本介紹

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