基本介紹
- 中文名：魚皮衣
- 類別：民族服飾
- 製作民族：赫哲族
- 加工手法：晾曬、鞣製、縫製等
- 製作工具：木槌床、木棰、木刀等
- 保護等級：中國非物質文化遺產
基本信息,歷史演變,款式,鞣製魚皮技藝,鞣製魚皮程式,剝魚皮,陰乾,去肉脂除鱗,鞣製,制魚皮線,磨製魚骨針,拼縫,款式圖案,參考書目,
基本信息
赫哲族世代居住在中國 東北 烏蘇里江、黑龍江、松花江沿岸地帶，是我國55個少數民族中唯一以捕魚、狩獵為主要謀生手段的民族，也是唯一能用“魚皮”縫製衣服的民族，史稱“魚皮部”。赫哲族有語言、無文字，因居住區域、語言和服飾用料的不同，有“奇楞”、“赫哲”等自稱。主要分布在黑龍江省 同江市 八岔鄉、街津口鄉，饒河縣的四排鄉，其餘散居在佳木斯、富錦、依蘭、撫遠等市縣，現有四千餘人，是我國人口較少的少數民族之一
赫哲人雕塑
赫哲人雕塑歷史演變
中國是一個統一的多民族國家，各民族在歷史發展過程中，服裝面料的擇用均與各民族所處的生態環境、生活方式以及經濟從業有著密切的關聯。如遊牧民族主要採用牛、羊等皮毛縫製衣裝；農耕民族多以棉、麻、絲為主要原料縫製衣裝；善於狩獵的民族則採用獸皮縫製衣裝。
赫哲魚皮衣
赫哲魚皮衣赫哲族居住的地域江河交錯，地勢平坦，森林茂密，氣候四季分明，自然資源極為豐富，是特種魚及名貴皮毛的主要產區。人們把它形容成“棒打狍子瓢舀魚，野雞飛到飯鍋里”可見其自然資源之豐富。《皇清職貢圖》中載，“奇楞人”男女服皆鹿皮、魚皮為之，“赫哲人”衣服多用魚皮而緣以色布。這充分證明赫哲族早期的服飾原料是獸皮和魚皮。
早期的赫哲族常年居住在東北邊疆的偏僻地帶，交通閉塞，經濟落後。採集漁獵是他們的主要謀生手段，使得長期處於自給自足的狀況，為生計換食鹽、物品必須到較遠的地方，最近的交換市場是到“三姓城”（現為依蘭縣）。當時的交通工具極其簡陋，冬季靠狗拉雪橇，夏季靠木船，每交換一次往返需要四、五十天時間。北方的氣候條件不宜種植棉、麻、桑等植物，而且布匹輸入赫哲族居域的時間也較晚。據史料記載，大約在三百年前才依稀見到布匹與皮毛相結合的服裝。棉布、麻布、綢緞極為少見。棉、麻、綢緞輸入的渠道有兩個：一是民族上層人物向中原 朝廷納貢而得到的回賞；二是民間用獸皮、肉干、魚乾等實物到市場交換而得。但也很有限，機織布匹尤為珍貴，為此製作內衣多用棉、麻等織物，外衣則用獸皮、魚皮縫製。
到清朝末年，邊境貿易才出現，互市交往也逐漸頻繁，但赫哲族地區機織布料依然是珍貴之物，因此獸皮、魚皮加工成的服裝占有主導地位。民國時期是大量輸入機織布匹的階段，毛呢、綢緞、棉布、麻布、絲綢等面料都可見到。機織面料裁剪方便，色澤也豐富多彩，深得赫哲人的喜愛，漸而著“魚皮衣”、“獸皮衣”的人也少了些，但傳統的民間鞣製魚皮、獸皮工藝頑強地維繫著赫哲人家，直到解放後，赫哲人家都會有一套魚皮、獸皮製作的服裝，年老者外出狩獵、打魚都喜歡著魚皮衣、獸皮衣。
款式
赫哲族傳統服飾赫哲族男子傳統服飾款式，冬季多為狍皮、鹿皮縫製的長袍，寬袍大袖，袍長及膝，毛朝里、皮朝外，外系繡花腰帶；下著皮褲或棉褲，腳穿狍皮、鹿皮或魚皮靰鞡，頭戴貉（俗稱“孬頭”）皮帽、狍頭帽、狗皮帽等，戴狍皮手套。長袍的衣袖、衣襟、領口均用黑色雲紋鑲滾。穿時將衣袖、領口的皮毛翻於外面，即保暖又有裝飾的效果，充分顯示出狩獵民族英勇剽悍的性格。夏季多穿光板皮或魚皮縫製的衣服，其服飾款式多為對襟式短衣，立領、長袖，並在領口、衣襟、袖口處，鑲繡黑色雲紋、回形紋，對襟處綴飾兩排鯰魚骨磨製的扣子。頭戴樺樹皮製作的遮陽帽，其造型似斗笠，尖頂大檐，既遮擋陽光又能擋風雨，帽檐上還綴飾魚紋或花草紋。
製作中的魚皮衣
製作中的魚皮衣赫哲族女子傳統服飾款式，冬季多著鹿皮或狍皮縫製的長袍，也有用皮布混制的長袍。受滿族的影響，服飾款式形同滿族的旗袍，無領斜襟，衣擺長過膝，腰身稍窄，下身肥大成扇形，袖肥而短。領口、袖口、衣襟、下擺鑲滾黑色雲紋或魚鱗紋寬邊，並在衣擺下墜飾銅鈴或海貝。夏季女子傳統服飾質料多為魚皮或布縫製，款式多為短衣長褲、收腰長袍或短衣長裙等，並在領口、袖口、衣襟處鑲繡黑色雲紋寬邊，頭上多戴三角繡花頭巾或樺樹皮帽。
鞣製魚皮技藝
赫哲族具有很高的鞣製魚皮技藝，《皇清職貢圖》一書，記載了赫哲族人是善於鞣製魚皮的民族，喜著“魚皮衣”，故稱“魚皮部”。赫哲族四季捕撈的魚，均可鞣製魚皮布。“魚皮衣”多用懷頭、哲羅、細鱗、大瑪哈、狗等細小鱗紋的魚皮。魚皮褲、套褲則用鰉、鱘、鯉等魚皮。“魚皮靰鞡”一般用鯰、細鱗、狗等魚皮縫製。鞣製魚皮的工具一般由男子鑿制而成，取材多用木質堅硬的樺樹、柞樹，其造型獨特，有木槌床、木棰、木刀、木齒鋸、鐵鏟，木鍘刀等。
木槌床
木槌床木槌床：造型別致，狀如元寶。用一根直徑約50㎝的實心木鑿制，底部削平，兩頭上翹，上部鑿成凸凹狀，長約62㎝，寬約35㎝，主要用於放置魚皮，棰打鞣製魚皮之用。
木棰：造型如鐵頭錘。用約35㎝的整段粗柞木砍制，柄與棰連線，柄長19㎝，棰厚6㎝，棰長16㎝，主要用於棰打魚皮之用。
木刀：造型似一彎月。用柞木削制，一面薄一面厚，長約65㎝，主要用於剝製鮮魚皮，因鐵質刀易碰壞魚皮，影響魚皮質量。
木齒鋸：造型如同鐵鋸。一面薄一面厚，薄面鑿成鋸齒狀，長約56㎝，寬約5㎝，主要用於刮魚鱗。
木齒鋸與木錘
木齒鋸與木錘木鍘刀：造型如同現代鍘草用的鐵鍘刀，是赫哲族經改良後的鞣製魚皮工具，只是鍘槽、鍘刀全用木質鑿制，鍘槽長51㎝，鍘刀長57㎝，主要用於鞣製魚皮，用此工具，鞣製魚皮效果較高，即省時又省力。
鞣製魚皮程式
剝魚皮
先將要剝皮的魚稍微控乾，擦掉粘液，去掉頭尾，再用鋼刀把魚的脊背兩面從頭到尾劃開，然後用木刀將魚皮魚肉慢慢剝離（金屬刀易碰壞魚皮，影響魚皮質量），當兩面的魚皮剝至腹部時，再用手使勁將魚皮撕下來，保持魚皮的完整性。
陰乾
把剝下來的魚皮放在木板上撐開、陰乾，陰乾後的魚皮要一張一張捲起備用。暫時不鞣製的，防蟲、防腐、防潮濕處理後儲存起來，到閒暇時再鞣製。
去肉脂除鱗
鞣製
鞣製魚皮時，人坐在矮木凳上，兩腳踏在木槌床上翹的兩頭。一手拿魚皮，一手拿木棰，把魚皮放在木槌床的凹處，反覆棰打、翻動、揉搓，揉搓到魚皮柔軟，泛白為止。此法揉制魚皮較費力，而且效率不高，一天下來只能揉制幾張魚皮。用木鍘刀來揉制魚皮，效率就很高。用木鍘刀揉制的方法是一人執刀，上下鍘動，另一人放置魚皮，並且反覆翻動、抽拉、揉搓，這種揉制方法操作簡單，但效率很高，每天可揉制20張左右。
制魚皮線
製作魚皮線的魚必須用“胖頭魚”的魚皮，因為此魚的魚皮有韌性強、彈性好、魚皮薄等特點。做法是：先將魚皮剝下，刮淨魚鱗，肉脂，再將魚皮撐開切成整齊的條形，半濕半乾時往魚皮上塗抹新鮮魚肝，反覆塗抹幾次，魚肝油性較大可使魚皮充分得到滋潤，使其柔軟性更強。並用小木版把魚皮的一頭緊緊壓住，然後用鋒利的快刀切成細條，邊切邊抻拉，“魚皮線”的一頭要抻細一些，便於穿針引線。
磨製魚骨針
魚骨針用來拼縫魚皮布之用，多採用鰲花魚的肋骨刺。這種魚長的較慢，而且長不大，此魚魚刺堅硬且韌性強，一般生取下來，磨成針狀，在粗的一頭鑽個孔，就形成了縫衣針，既簡單又方便，解放前赫哲人家普遍使用。
拼縫
將揉制好的魚皮擺開，要一張張一塊塊地按顏色深淺、鱗紋大小篩選出來，再將其拼縫成大塊魚皮布。拼縫魚皮布，要用魚皮線、魚骨針，拼縫時，要把魚皮的顏色、魚鱗的紋路，藝術性的拼縫、相接。用魚皮線拼縫魚皮布，很難看出“魚皮布”的縫隙，形如塊大的機織布。
款式圖案
“魚皮衣”是赫哲族獨有的服飾，也是大自然恩賜的結果，又是識別這一民族的顯象性標誌之一。“魚皮衣”的出現充分證明了赫哲人具有利用自然、改造自然、適應自然的頑強意志，“魚皮衣”的造型藝術，別致精巧，古樸典雅，充分體現了赫哲人的聰明才智。
魚皮衣
魚皮衣赫哲族中老年男子的“魚皮衣”款式，多為立領、斜襟、長袖，扣飾多為鯰魚骨磨製領口、衣襟、袖口均用黑色雲紋寬邊鑲滾。“魚皮褲”造型多為挽襠式長褲，肥而長，褲腳邊鑲繡雲紋花邊，頭戴貉皮帽，腳穿魚皮靰鞡。
魚皮套褲是赫哲男女皆喜歡的一種傳統服飾。造型也十分獨具特色：只有兩個褲筒，而無褲襠和褲腰。男人冬天打獵、夏天下江捕魚均喜愛套在長褲外面，且用帶子系在臀部上，即抗旱耐磨又可防水護膝，婦女上山拾柴，採集野菜套在外褲上，既防蟲、保暖又防潮。“魚皮套褲”男女是有區別的：男子多為斜口，女子多為直口。“魚皮套褲”兩頭均鑲繡雲紋花邊，非常美觀實用，是捕魚、狩獵或從事其它戶外勞動的好衣著。
魚皮褲回形紋、雲紋是赫哲族套用最廣泛的一種紋樣造型，不僅在服裝上採用頗多，被褥、坐墊、幔帳等生活用品上也常見。雲紋在赫哲人心中有榮華富貴和吉祥福祿等寓意，其次是浪花紋、魚形紋。赫哲族早年的衣、食、住、行均離不開江河，為此對江河也獨有情衷，對浪花紋、魚形紋的崇尚也由來已久，用圖案來表示其民族世代繁衍生息於江河岸邊，是大江大河裡豐富的魚資源養育了他們。浪花紋、魚形紋多用於服飾、鞋帽、手套等物品上。鹿紋、蝴蝶紋、花草紋則多用於生活器皿上，如樺樹皮箱、樺樹皮船、樺樹皮首飾盒、樺樹皮針線笸籮等，淺色的樺樹皮表面貼上深色的樺樹皮圖案，使得器皿有凹凸感，增添了樺樹皮器皿生動活潑的質樸美。幾何紋、魚鱗紋圖案造型則多用於坐墊、窗簾、門帘等，或鑲、或繡、或拼，使物品顯得典雅清新，極具民族特色。
隨著時代的發展，赫哲族服飾的質料也發生了深刻的變化，毛呢、綢緞、絲絨、棉布等現代機織面料，均受到赫哲人的青睞，用這些色彩豐富的面料縫製服裝即省時又省力，也更加美觀大方。也把赫哲人從繁重的揉制魚皮、獸皮勞動中解脫出來。由於生態環境遭到不同程度的破壞、江河污染，現在從江里捕撈到五公斤以上的大魚已屬罕見，“魚皮衣”這一形象性民族服飾，只有在博物館的陳列展覽中才可尋到。這些變革和發展標誌著人類社會的進步，勤勞勇敢的赫哲族人民在民族服飾文化發展的歷史進程中，所創造的文明和貢獻是不可磨滅的，其精美的魚皮服飾款式，精湛的鞣製技藝，是我國民族服飾文化中的一朵奇葩。
參考書目
《赫哲族簡史》黑龍江人民出版社1984年8月版
