《高血壓這樣吃更健康》以高血壓病患者的飲食調養為主線，全面地介紹了多種利於降低血壓的食材，特別針對食材對高血壓病的防治原理、食材的營養功效、注意事項等做出詳細解讀，同時為高血壓病各種併發症提供貼心、詳細的飲食指導，真正做到讓高血壓病患者在生活中輕鬆降壓，享有健康幸福的生活。
基本介紹
- 書名：高血壓這樣吃更健康
- 出版社：安徽科學技術出版社
- 頁數：346頁
- 開本：16
- 品牌：安徽科學技術出版社
- 作者：吳凌
- 出版日期：2014年8月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787533763466
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
一本闡述如何戰勝高血壓的防治手冊。
著名醫學碩士集多年內科研究經驗傾力打造。
改變不合理的飲食結構是預防和治療高血壓的關鍵。
提供多種食材及食譜，使您輕鬆降壓，有效預防併發症。
著名醫學碩士集多年內科研究經驗傾力打造。
改變不合理的飲食結構是預防和治療高血壓的關鍵。
提供多種食材及食譜，使您輕鬆降壓，有效預防併發症。
作者簡介
吳凌，醫學碩士，助理研究員，2009年碩士研究生畢業於廣州中醫藥大學中西醫結合基礎專業，主要從事中西醫內科研究以及醫學期刊編輯工作，編寫醫學保健書籍多部，深受讀者好評。
圖書目錄
第一章 認識高血壓——你的血壓怎么了
血壓究竟是什麼/ 001
正常的血壓值是多少/ 002
關注血壓，不要忘了脈壓/ 002
影響血壓的因素/ 004
什麼是高血壓/ 007
高血壓形成的基本原理/ 008
高血壓對身體的危害/ 009
高血壓不等於高血壓病/ 011
高血壓病的主要症狀/ 012
中醫如何看待高血壓病/ 014
高血壓的分類/ 016
高血壓病的分期/ 017
高血壓病的血壓水平分類/ 017
高血壓病的臨床表現分類/ 017
高血壓病的人群分類/ 018
其他類型高血壓分類/ 023
高血壓病的“三高”與“三低”/ 029
高血壓病能徹底治癒嗎/ 029
第二章 常識知多少——高血壓病患者常見的飲食困擾
高血壓病患者能吃雞蛋嗎/ 031
高血壓病患者能喝咖啡嗎/ 031
高血壓病患者能飲酒嗎/ 032
高血壓病患者能吃肉嗎/ 033
高血壓病患者能吃魚嗎/ 033
高血壓病患者可以喝茶嗎/ 033
高血壓病患者可以喝牛奶嗎/ 034
高血壓病患者可以吃火鍋嗎/ 034
高血壓病患者可以吃蜂蜜嗎/ 035
高血壓病患者可以選用人參滋補嗎/ 036
高血壓病患者如何選擇零食/ 036
高血壓病患者如何選擇食用油/ 037
高血壓病患者服藥期間為何不能吃
葡萄柚/ 037
第三章 科學降血壓——對高血壓病患者有益的營養素
營養素對血壓的影響/ 039
鈣與高血壓/ 040
鎂與高血壓/ 041
硒與高血壓/ 042
鉀與高血壓/ 042
鈉與高血壓/ 043
牛磺酸與高血壓/ 044
亞油酸與高血壓/ 045
維生素A與高血壓/ 045
B族維生素與高血壓/ 045
維生素C與高血壓/ 046
維生素E與高血壓/ 046
DHA與高血壓/ 047
微量元素與高血壓/ 047
第四章 吃飯守紀律——高血壓病患者的飲食原則
高血壓病患者飲食原則/ 049
規律飲食，降低血壓/ 050
高血壓病患者應怎樣喝水/ 051
合理飲食，控制血壓/ 052
高血壓病患者應補充營養元素/ 052
高血壓病患者應控制好鹽的攝入/ 053
外出就餐飲食原則/ 054
走出常見的飲食誤區/ 054
五色食物與高血壓/ 055
容易忽視的飲食細節/ 057
多吃醋對高血壓病患者的好處/ 058
高血壓病患者的烹飪原則/ 058
高血壓病患者不能只吃素/ 059
高血壓病患者春季飲食注意要點/ 060
高血壓病患者夏季飲食注意要點/ 062
高血壓病患者秋季飲食注意要點/ 063
高血壓病患者冬季飲食注意要點/ 065
第五章 減輕病症——高血壓病患者飲食防治食譜
高血壓病患者頭痛時的食譜/ 067
高血壓病患者眩暈時的食譜/ 068
高血壓病患者煩躁時的食譜/ 069
高血壓病患者失眠時的食譜/ 071
高血壓病患者胸悶時的食譜/ 072
高血壓病患者心悸時的食譜/ 072
高血壓病患者肢體麻木時的食譜/ 073
高血壓病患者腰酸背痛時的食譜/ 074
高血壓病患者眼花耳鳴時的食譜/ 075
第六章 飲食有方——適合高血壓病患者的常見食材
五穀類玉米——含鈣豐富的降壓食物/ 077
小米——富含多種降壓營養素/ 079
薏米——擴張血管，降低血壓/ 081
蕎麥——降低血管脆性/ 084
糙米——預防心血管疾病/ 086
黑米——減少患心腦血管病的風險/ 088
黃豆——預防高血壓合併動脈硬化/ 090
綠豆——排鈉功效好，輔助降血壓/ 092
燕麥——預防高血壓補鈣又降壓/ 094
紅薯——富含鉀的降壓食物/ 095
麥麩——幫助人體排出多餘的鈉/ 097
黑豆——促進血液流通，顯著降壓/ 099
蔬菜類芹菜——改善微循環，平穩降血壓/ 101
香菜——促進排鈉，降低血壓/ 103
韭菜——促進血液循環，降低血壓/ 105
菠菜——富含胡蘿蔔素，顯著降血壓/ 107
油菜——降脂功效好/ 109
紫甘藍——含豐富的鉀元素，幫助
排出多餘的鈉/ 111
魔芋——預防便秘，降低“三高”/ 113
胡蘿蔔——維持血流順暢，穩定血壓/ 115
茄子——維持心血管正常功能/ 117
洋蔥——穩定血壓，降低血管脆性/ 119
冬瓜——降壓減脂兩不誤/ 121
絲瓜——營養全面，有利於防治
高血壓/ 124
山藥——改善血液循環/ 125
土豆——保持鉀鈣平衡，防止高血壓/ 127
蓮藕——收縮血管，降低血壓/ 129
苦菜——滋陰清熱，輔助降壓/ 131
蓴菜——清熱利水，消腫降壓/ 133
竹筍——消痰化瘀，降低血壓/ 135
茭白——促進排鈉，利尿降壓/ 137
黃瓜——利尿通便，輔助降壓/ 139
蘆筍——營養豐富，祛脂降壓/ 141
水果類獼猴桃——清腸排毒，預防高血壓/ 143
桃子——補鉀又降壓/ 145
蘋果——生津潤肺，降低血壓/ 146
橘子——改善微循環，保護血管/ 148
柿子——降低血壓，維護心肌功能/ 150
烏梅——促進睡眠，降低血壓/ 152
西瓜——利尿降壓，消除腎臟炎症/ 154
芒果——利尿止渴，預防高血壓/ 156
桑葚——蘆丁助降壓/ 158
檸檬——防治心血管疾病/ 160
香瓜——降壓除煩，生津健胃/ 162
葡萄——排鈉降壓，降低膽固醇/ 164
山楂——降壓效果持久穩定/ 165
火龍果——保護血管，降低血壓/ 167
草莓——擴張血管，降壓利尿/ 169
梨——養陰清熱又降壓/ 170
楊桃——保護肝臟，降低血壓/ 171
香蕉——改善體內鉀鈉比/ 173
石榴——富含胺基酸/ 175
肉蛋類烏骨雞——抑制與改善高血壓病症狀/ 177
鴨肉——軟化血管，降低血壓/ 179
牛肉——調節血壓，提高免疫力/ 181
兔肉——輔助治療高血壓病/ 184
鵪鶉——阻止高血壓並發動脈硬化/ 186
雞蛋——阻止血壓升高/ 188
菌藻類黑木耳——富含植物纖維，延緩
血壓上升/ 190
猴頭菇——治療心血管疾病/ 192
香菇——降血壓，預防血管硬化/ 193
平菇——有效預防高血壓/ 195
草菇——改善動脈硬化，降血壓/ 197
金針菇——降低血壓，保護腦血管/ 199
海帶——富含甘露醇、鈣、鉀/ 201
海藻——加速鈉的代謝，穩定血壓/ 203
紫菜——防治高血壓併發症/ 205
銀耳——利尿降壓，增強血管彈性/ 207
水產類蝦——鈣含量豐富，保護心血管/ 209
海蜇——擴張血管，降低血壓/ 211
海參——增強血管彈性，降低血壓/ 213
牡蠣——調整血壓，防治併發症/ 215
鯉魚——促進新陳代謝，調節血壓/ 217
銀魚——輔助治療高血壓/ 219
帶魚——防治心血管疾病/ 221
三文魚——抑制高血壓、心肌梗死/ 223
甲魚——營養豐富，淨化血液/ 225
鮪魚——抑制膽固醇，防止
動脈硬化/ 228
黃鱔——降低血壓，穩定血糖/ 230
草魚——降低血液黏稠度/ 232
其他醋——富含醋酸，軟化血管/ 234
大蒜——降低血壓，改善微循環/ 236
姜——促進血液循環，抑制高血壓/ 237
蔥——舒張小血管，降血壓/ 239
孜然——降低高血脂、高血壓/ 241
花椒——擴張血管，輔助降壓/ 242
八角——抑菌活血，降低血壓/ 244
芥末——降低血液黏稠度/ 246
芝麻油——調節膽固醇/ 248
玉米油——軟化血管，改善動脈
硬化/ 250
花生油——高血壓病患者的理想
食用油/ 252
大豆油——降血壓，穩血壓/ 253
胡麻油——改善血液循環/ 255
橄欖油——防止動脈硬化、高血壓/ 256
第七章 經典中草藥——高血壓病患者必知的中醫食療方
葛根——降低血管阻力，預防高血壓/ 259
黃連——擴張血管，治療高血壓病/ 261
三七——活血化瘀，降低血壓/ 262
羅布麻——增加冠狀動脈血流量/ 264
丹參——改善微循環，降低血壓/ 266
決明子——效果顯著/ 268
玉米須——預防糖尿病/ 270
黃芪——雙向調節血壓/ 272
野菊花——清熱解毒/ 274
桑寄生——改善冠脈循環，輔助
治療高血壓病/ 275
夏枯草——清肝火，降血壓/ 277
絞股藍——降脂降糖，平衡血壓/ 279
地骨皮——有效降“三高”/ 280
辛夷——擴張血管，降低血壓/ 281
蓮子心——清心安神，治療高血壓/ 282
仙人掌——消除多餘膽固醇，
降“三高”/ 284
天麻——緩解高血壓症狀/ 285
地龍——降壓緩慢且持久/ 288
杜仲——補肝益腎，利尿降壓/ 290
枸杞子——減輕高血壓不適症狀/ 292
鉤藤——抗血栓，降脂降壓/ 294
臭梧桐——擴張血管，降低血壓/ 296
川芎——改善循環，持久降壓/ 297
第八章 營養飲品與羹粥——具有降壓功效的膳食
降壓飲品/ 299
降壓湯/ 304
降壓粥/ 309
降壓羹/ 314
第九章 拒絕併發症——高血壓併發症的黃金食療方
高血壓合併腎病/ 317
高血壓合併肥胖症/ 319
高血壓合併糖尿病/ 321
高血壓合併高脂血症/ 323
高血壓合併動脈硬化/ 325
高血壓合併高尿酸血症/ 326
高血壓合併冠心病/ 328
高血壓合併痛風/ 330
高血壓並發心力衰竭/ 332
高血壓並發中風/ 334
高血壓並發心肌梗死/ 336
第十章 飲食有原則——不同類型高血壓病患者的飲食方案
兒童高血壓病患者/ 337
上班族高血壓病患者/ 338
妊娠期高血壓病患者/ 339
中年高血壓病患者/ 340
更年期高血壓病患者/ 342
老年期高血壓病患者/ 343
原發性高血壓病患者/ 344
睡眠性高血壓病患者/ 344
急進性高血壓病患者/ 345
血壓究竟是什麼/ 001
正常的血壓值是多少/ 002
關注血壓，不要忘了脈壓/ 002
影響血壓的因素/ 004
什麼是高血壓/ 007
高血壓形成的基本原理/ 008
高血壓對身體的危害/ 009
高血壓不等於高血壓病/ 011
高血壓病的主要症狀/ 012
中醫如何看待高血壓病/ 014
高血壓的分類/ 016
高血壓病的分期/ 017
高血壓病的血壓水平分類/ 017
高血壓病的臨床表現分類/ 017
高血壓病的人群分類/ 018
其他類型高血壓分類/ 023
高血壓病的“三高”與“三低”/ 029
高血壓病能徹底治癒嗎/ 029
第二章 常識知多少——高血壓病患者常見的飲食困擾
高血壓病患者能吃雞蛋嗎/ 031
高血壓病患者能喝咖啡嗎/ 031
高血壓病患者能飲酒嗎/ 032
高血壓病患者能吃肉嗎/ 033
高血壓病患者能吃魚嗎/ 033
高血壓病患者可以喝茶嗎/ 033
高血壓病患者可以喝牛奶嗎/ 034
高血壓病患者可以吃火鍋嗎/ 034
高血壓病患者可以吃蜂蜜嗎/ 035
高血壓病患者可以選用人參滋補嗎/ 036
高血壓病患者如何選擇零食/ 036
高血壓病患者如何選擇食用油/ 037
高血壓病患者服藥期間為何不能吃
葡萄柚/ 037
第三章 科學降血壓——對高血壓病患者有益的營養素
營養素對血壓的影響/ 039
鈣與高血壓/ 040
鎂與高血壓/ 041
硒與高血壓/ 042
鉀與高血壓/ 042
鈉與高血壓/ 043
牛磺酸與高血壓/ 044
亞油酸與高血壓/ 045
維生素A與高血壓/ 045
B族維生素與高血壓/ 045
維生素C與高血壓/ 046
維生素E與高血壓/ 046
DHA與高血壓/ 047
微量元素與高血壓/ 047
第四章 吃飯守紀律——高血壓病患者的飲食原則
高血壓病患者飲食原則/ 049
規律飲食，降低血壓/ 050
高血壓病患者應怎樣喝水/ 051
合理飲食，控制血壓/ 052
高血壓病患者應補充營養元素/ 052
高血壓病患者應控制好鹽的攝入/ 053
外出就餐飲食原則/ 054
走出常見的飲食誤區/ 054
五色食物與高血壓/ 055
容易忽視的飲食細節/ 057
多吃醋對高血壓病患者的好處/ 058
高血壓病患者的烹飪原則/ 058
高血壓病患者不能只吃素/ 059
高血壓病患者春季飲食注意要點/ 060
高血壓病患者夏季飲食注意要點/ 062
高血壓病患者秋季飲食注意要點/ 063
高血壓病患者冬季飲食注意要點/ 065
第五章 減輕病症——高血壓病患者飲食防治食譜
高血壓病患者頭痛時的食譜/ 067
高血壓病患者眩暈時的食譜/ 068
高血壓病患者煩躁時的食譜/ 069
高血壓病患者失眠時的食譜/ 071
高血壓病患者胸悶時的食譜/ 072
高血壓病患者心悸時的食譜/ 072
高血壓病患者肢體麻木時的食譜/ 073
高血壓病患者腰酸背痛時的食譜/ 074
高血壓病患者眼花耳鳴時的食譜/ 075
第六章 飲食有方——適合高血壓病患者的常見食材
五穀類玉米——含鈣豐富的降壓食物/ 077
小米——富含多種降壓營養素/ 079
薏米——擴張血管，降低血壓/ 081
蕎麥——降低血管脆性/ 084
糙米——預防心血管疾病/ 086
黑米——減少患心腦血管病的風險/ 088
黃豆——預防高血壓合併動脈硬化/ 090
綠豆——排鈉功效好，輔助降血壓/ 092
燕麥——預防高血壓補鈣又降壓/ 094
紅薯——富含鉀的降壓食物/ 095
麥麩——幫助人體排出多餘的鈉/ 097
黑豆——促進血液流通，顯著降壓/ 099
蔬菜類芹菜——改善微循環，平穩降血壓/ 101
香菜——促進排鈉，降低血壓/ 103
韭菜——促進血液循環，降低血壓/ 105
菠菜——富含胡蘿蔔素，顯著降血壓/ 107
油菜——降脂功效好/ 109
紫甘藍——含豐富的鉀元素，幫助
排出多餘的鈉/ 111
魔芋——預防便秘，降低“三高”/ 113
胡蘿蔔——維持血流順暢，穩定血壓/ 115
茄子——維持心血管正常功能/ 117
洋蔥——穩定血壓，降低血管脆性/ 119
冬瓜——降壓減脂兩不誤/ 121
絲瓜——營養全面，有利於防治
高血壓/ 124
山藥——改善血液循環/ 125
土豆——保持鉀鈣平衡，防止高血壓/ 127
蓮藕——收縮血管，降低血壓/ 129
苦菜——滋陰清熱，輔助降壓/ 131
蓴菜——清熱利水，消腫降壓/ 133
竹筍——消痰化瘀，降低血壓/ 135
茭白——促進排鈉，利尿降壓/ 137
黃瓜——利尿通便，輔助降壓/ 139
蘆筍——營養豐富，祛脂降壓/ 141
水果類獼猴桃——清腸排毒，預防高血壓/ 143
桃子——補鉀又降壓/ 145
蘋果——生津潤肺，降低血壓/ 146
橘子——改善微循環，保護血管/ 148
柿子——降低血壓，維護心肌功能/ 150
烏梅——促進睡眠，降低血壓/ 152
西瓜——利尿降壓，消除腎臟炎症/ 154
芒果——利尿止渴，預防高血壓/ 156
桑葚——蘆丁助降壓/ 158
檸檬——防治心血管疾病/ 160
香瓜——降壓除煩，生津健胃/ 162
葡萄——排鈉降壓，降低膽固醇/ 164
山楂——降壓效果持久穩定/ 165
火龍果——保護血管，降低血壓/ 167
草莓——擴張血管，降壓利尿/ 169
梨——養陰清熱又降壓/ 170
楊桃——保護肝臟，降低血壓/ 171
香蕉——改善體內鉀鈉比/ 173
石榴——富含胺基酸/ 175
肉蛋類烏骨雞——抑制與改善高血壓病症狀/ 177
鴨肉——軟化血管，降低血壓/ 179
牛肉——調節血壓，提高免疫力/ 181
兔肉——輔助治療高血壓病/ 184
鵪鶉——阻止高血壓並發動脈硬化/ 186
雞蛋——阻止血壓升高/ 188
菌藻類黑木耳——富含植物纖維，延緩
血壓上升/ 190
猴頭菇——治療心血管疾病/ 192
香菇——降血壓，預防血管硬化/ 193
平菇——有效預防高血壓/ 195
草菇——改善動脈硬化，降血壓/ 197
金針菇——降低血壓，保護腦血管/ 199
海帶——富含甘露醇、鈣、鉀/ 201
海藻——加速鈉的代謝，穩定血壓/ 203
紫菜——防治高血壓併發症/ 205
銀耳——利尿降壓，增強血管彈性/ 207
水產類蝦——鈣含量豐富，保護心血管/ 209
海蜇——擴張血管，降低血壓/ 211
海參——增強血管彈性，降低血壓/ 213
牡蠣——調整血壓，防治併發症/ 215
鯉魚——促進新陳代謝，調節血壓/ 217
銀魚——輔助治療高血壓/ 219
帶魚——防治心血管疾病/ 221
三文魚——抑制高血壓、心肌梗死/ 223
甲魚——營養豐富，淨化血液/ 225
鮪魚——抑制膽固醇，防止
動脈硬化/ 228
黃鱔——降低血壓，穩定血糖/ 230
草魚——降低血液黏稠度/ 232
其他醋——富含醋酸，軟化血管/ 234
大蒜——降低血壓，改善微循環/ 236
姜——促進血液循環，抑制高血壓/ 237
蔥——舒張小血管，降血壓/ 239
孜然——降低高血脂、高血壓/ 241
花椒——擴張血管，輔助降壓/ 242
八角——抑菌活血，降低血壓/ 244
芥末——降低血液黏稠度/ 246
芝麻油——調節膽固醇/ 248
玉米油——軟化血管，改善動脈
硬化/ 250
花生油——高血壓病患者的理想
食用油/ 252
大豆油——降血壓，穩血壓/ 253
胡麻油——改善血液循環/ 255
橄欖油——防止動脈硬化、高血壓/ 256
第七章 經典中草藥——高血壓病患者必知的中醫食療方
葛根——降低血管阻力，預防高血壓/ 259
黃連——擴張血管，治療高血壓病/ 261
三七——活血化瘀，降低血壓/ 262
羅布麻——增加冠狀動脈血流量/ 264
丹參——改善微循環，降低血壓/ 266
決明子——效果顯著/ 268
玉米須——預防糖尿病/ 270
黃芪——雙向調節血壓/ 272
野菊花——清熱解毒/ 274
桑寄生——改善冠脈循環，輔助
治療高血壓病/ 275
夏枯草——清肝火，降血壓/ 277
絞股藍——降脂降糖，平衡血壓/ 279
地骨皮——有效降“三高”/ 280
辛夷——擴張血管，降低血壓/ 281
蓮子心——清心安神，治療高血壓/ 282
仙人掌——消除多餘膽固醇，
降“三高”/ 284
天麻——緩解高血壓症狀/ 285
地龍——降壓緩慢且持久/ 288
杜仲——補肝益腎，利尿降壓/ 290
枸杞子——減輕高血壓不適症狀/ 292
鉤藤——抗血栓，降脂降壓/ 294
臭梧桐——擴張血管，降低血壓/ 296
川芎——改善循環，持久降壓/ 297
第八章 營養飲品與羹粥——具有降壓功效的膳食
降壓飲品/ 299
降壓湯/ 304
降壓粥/ 309
降壓羹/ 314
第九章 拒絕併發症——高血壓併發症的黃金食療方
高血壓合併腎病/ 317
高血壓合併肥胖症/ 319
高血壓合併糖尿病/ 321
高血壓合併高脂血症/ 323
高血壓合併動脈硬化/ 325
高血壓合併高尿酸血症/ 326
高血壓合併冠心病/ 328
高血壓合併痛風/ 330
高血壓並發心力衰竭/ 332
高血壓並發中風/ 334
高血壓並發心肌梗死/ 336
第十章 飲食有原則——不同類型高血壓病患者的飲食方案
兒童高血壓病患者/ 337
上班族高血壓病患者/ 338
妊娠期高血壓病患者/ 339
中年高血壓病患者/ 340
更年期高血壓病患者/ 342
老年期高血壓病患者/ 343
原發性高血壓病患者/ 344
睡眠性高血壓病患者/ 344
急進性高血壓病患者/ 345
序言
您是否有家族高血壓病史？
您是否過度肥胖？
您是否攝取過多的鹽？
您是否經常吸菸、飲酒過量？
您是否過度緊張，經常睡眠不足？
您是否很少運動？
您若有這些症狀或生活習慣，就要當心了！注意預防隱形高血壓！
隨著現代社會人們生活水平的提高，越來越多的人患上了“三高”等富貴病。其中的高血壓及其併發症已經成為現代人的健康殺手。怎樣才能控制血壓？如何延緩病情發展，控制併發症？科學飲食、營養均衡攝取是非常重要的。
醫學研究表明：高血壓病患者如果能合理調節飲食、改善飲食結構，可減少危險因素，進而可以控制血壓，甚至使血壓水平下降；而改善飲食結構，要結合每個人的實際，有針對性地進行調整，不能幹篇一律；改善飲食結構也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應克服困難，逐步使自己的飲食結構趨於合理。讓本書告訴您高血壓病患者必知的飲食健康與降壓吃法，讓您既控制疾病，又享愛美食。
《高血壓這樣吃更健康》正是高血壓護理專家根據自身多年的高血壓研究和護理經驗，根據患者的需要，對患者進行的詳細指導。本書系統地介紹了關於高血壓病的基本知識，針對經常困擾患者的一些常見飲食問題予以解答，對一些錯誤的飲食觀念予以澄清，並羅列出對高血壓病患者有益的營養素以及高血壓病患者需謹記的飲食原則，還詳細介紹了近百種具有降壓作用的食材和美味菜餚；同時，書中精選了數十種中草藥及相應食療方等內容，旨在讓高血壓病患者吃得更明白、更健康，利用日常飲食控制病情。
健康是人的基本權利，是幸福快樂的基礎。讓我們一起翻開《高血壓這樣吃更健康》，來了解“降壓密碼”，“吃”掉高血壓，吃出好身體。
編者
您是否過度肥胖？
您是否攝取過多的鹽？
您是否經常吸菸、飲酒過量？
您是否過度緊張，經常睡眠不足？
您是否很少運動？
您若有這些症狀或生活習慣，就要當心了！注意預防隱形高血壓！
隨著現代社會人們生活水平的提高，越來越多的人患上了“三高”等富貴病。其中的高血壓及其併發症已經成為現代人的健康殺手。怎樣才能控制血壓？如何延緩病情發展，控制併發症？科學飲食、營養均衡攝取是非常重要的。
醫學研究表明：高血壓病患者如果能合理調節飲食、改善飲食結構，可減少危險因素，進而可以控制血壓，甚至使血壓水平下降；而改善飲食結構，要結合每個人的實際，有針對性地進行調整，不能幹篇一律；改善飲食結構也不是一朝一夕之功，高血壓病患者應克服困難，逐步使自己的飲食結構趨於合理。讓本書告訴您高血壓病患者必知的飲食健康與降壓吃法，讓您既控制疾病，又享愛美食。
《高血壓這樣吃更健康》正是高血壓護理專家根據自身多年的高血壓研究和護理經驗，根據患者的需要，對患者進行的詳細指導。本書系統地介紹了關於高血壓病的基本知識，針對經常困擾患者的一些常見飲食問題予以解答，對一些錯誤的飲食觀念予以澄清，並羅列出對高血壓病患者有益的營養素以及高血壓病患者需謹記的飲食原則，還詳細介紹了近百種具有降壓作用的食材和美味菜餚；同時，書中精選了數十種中草藥及相應食療方等內容，旨在讓高血壓病患者吃得更明白、更健康，利用日常飲食控制病情。
健康是人的基本權利，是幸福快樂的基礎。讓我們一起翻開《高血壓這樣吃更健康》，來了解“降壓密碼”，“吃”掉高血壓，吃出好身體。
編者
