高壓鍋紅燒排骨

基本介紹

• 中文名：高壓鍋紅燒排骨
• 主要食材：排骨，生抽
• 分類：紅燒，高壓鍋

用料

材料	用量
排骨	半斤
生抽
老抽
冰糖
鹽
生薑

做法

1. 生抽，老抽，冰糖，生薑，醃製排骨半小時以上。看個人排骨的量來放。生抽比較好，老抽來調色。
2. 放入高壓鍋，微微的沒過排骨就可以了。水不要太多噢。高壓鍋響了，在用小火壓十八分鐘，確保排骨軟香。紅燒又香又微甜，很好吃的。用高壓鍋完全沒油煙，很方便。