基本介紹
- 中文名：無油紅燒排骨
- 主要食材：乾辣椒 花椒 冰糖，排骨 醬油 鹽巴
- 分類：排骨，紅燒，肉類，豬肉，年夜飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾辣椒 花椒 冰糖 | 蔥姜蒜 |
排骨 醬油 鹽巴 |
做法
1. 排骨用高壓鍋先煮10分鐘，放氣後晾涼備用，水不要倒了/ 乾辣椒/花椒/蔥姜蒜/冰糖 |  |
2. 冰糖化了 |  |
3. 入排骨炒糖色兒 |  |
4. 喜愛所有調料一起煸炒，再加醬油上色，加鹽，倒入剛才高壓鍋的水慢慢燉20分鐘 |  |
5. 出鍋吧 |  |
材料 | 用量 |
乾辣椒 花椒 冰糖 | 蔥姜蒜 |
排骨 醬油 鹽巴 |
1. 排骨用高壓鍋先煮10分鐘，放氣後晾涼備用，水不要倒了/ 乾辣椒/花椒/蔥姜蒜/冰糖 | |
2. 冰糖化了 | |
3. 入排骨炒糖色兒 | |
4. 喜愛所有調料一起煸炒，再加醬油上色，加鹽，倒入剛才高壓鍋的水慢慢燉20分鐘 | |
5. 出鍋吧 | |
