基本介紹
- 中文名:骨湯掛麵
- 主要食材:棒骨,冬瓜
- 分類:深夜廚房
用料
材料 |
棒骨 |
冬瓜 |
掛麵 |
香菜 |
醬油 |
做法
1. 煮湯 棒骨 撇血水 加冬瓜 半小時 |
2. 煮掛麵 過冰水 |
3. 面碗醬油 沖骨湯 |
4. 放麵條 棒骨 冬瓜 香菜 |
5. 吃 |
材料 |
棒骨 |
冬瓜 |
掛麵 |
香菜 |
醬油 |
1. 煮湯 棒骨 撇血水 加冬瓜 半小時 |
2. 煮掛麵 過冰水 |
3. 面碗醬油 沖骨湯 |
4. 放麵條 棒骨 冬瓜 香菜 |
5. 吃 |
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