骨湯煮麵

基本介紹

• 中文名：骨湯煮麵
• 主要食材：食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、

用料

材料

食材：麵條150g、骨湯適量、油菜適量、

做法

1. 1)油菜摘洗乾淨備用

2. 2)榨菜切絲，泡水去除鹹味

3. 3)備好掛麵和一支高湯

4. 4)鍋中坐水燒開，加少許鹽和油焯燙油菜，這樣焯過得油菜比較綠，顏色也好看

5. 5)香腸切片備用

6. 6)鍋中坐水，擠入高湯燒開

7. 7)下入麵條煮熟

8. 8)放入香腸

9. 9)放入榨菜煮開即可

10. 10)將麵條盛入碗中，擺入焯好的油菜即可食用