基本介紹
- 中文名：馬蹄丸子
- 主要食材：馬蹄，豬肉餡
- 分類：丸子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
馬蹄 | 6～7個，去皮 |
豬肉餡 | 500g |
糯米 | 一碗 |
香菜 | 切碎 |
大蔥 | 切碎 |
料酒 | |
醬油 | |
油 | |
澱粉 | |
生菜 | 少許 |
做法
1. 糯米泡水，半天 | |
2. 馬蹄切碎，和肉餡，香菜，大蔥，澱粉，料酒，醬油，油一起拌均 | |
3. 將餡料團成肉丸，在泡好的糯米中滾均勻。在盤子上鋪上生菜葉，將丸子放在上面 |  |
馬蹄丸子
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