馬蘇里拉乳酪焗雞肉意面

材料

500克的菸斗型意面

雞胸肉一塊，花椰菜一朵，黃油50克，西紅柿三個，洋蔥一個，蘑菇若干

（五人）

1、意面跟涼水一起下鍋，鍋里放少許鹽跟食用油，防止面粘鍋。面開鍋以後再煮6分鐘，然後就讓它泡在熱水裡。這邊煮麵，另外一個鍋可以開始準備醬料了

2、炒鍋燒熱，放入黃油溶化

3、洋蔥切絲

4、黃油全部溶化以後放入洋蔥小火煸香

5、雞胸肉略微解凍以後切成1CM見方的小丁

6、西紅柿出湯以後放入雞胸肉一起翻炒

7、蘑菇去蒂洗淨切厚片

8、把蘑菇蓋在最上面，然後蓋上鍋蓋燜幾分鐘

9、花椰菜提前掰成小朵，洗淨，泡在鹽水裡

10、蘑菇變軟以後放入花椰菜一起翻炒，加鹽調味

11、如果拿來焗的話，花椰菜七分熟即可關火。

12、意大利麵從熱水裡撈出，放在烤箱專用盤裡

13、舀一勺醬料澆在意面上

14、馬蘇里拉乳酪切絲，備用。（我是在放進冰櫃冷凍之前就切好的）

15、乳酪撒在醬料的上面，喜歡乳酪的可以多撒一點

26、烤箱預熱190度，預熱好之後意面放入烤箱中層，上下火10分鐘，表面的乳酪溶化，並且微黃就可以出爐了。