基本介紹
- 中文名:香辣蟹
- 英文名:Sautéed Crab in Hot Spicy Sauce
- 主要食材:肉蟹
- 分類:川菜
- 口味:香辣
- 產地:四川
- 製作:炒
- 營養:蛋白質及微量元素
做法









香辣蟹是一道四川省經典的傳統名菜,屬川菜系。用肉蟹輔以蔥、姜、花椒、乾辣椒等製成的佳肴。本菜香、辣、鮮、脆,味道鮮美,營養豐富。做法是將肉蟹放在器皿中...
秘制香辣蟹利是一道美食,主要原料新鮮梭子蟹2隻、芹菜100克、大蒜1頭、蔥姜適量、澱粉1大勺、花椒少許、辣椒適量、生抽1/2小勺、鹽1/2小勺、糖1小勺、白酒1...
火熱香辣蟹是螃蟹的香辣做法,是一道四川川中地區的名菜,屬於川菜系。螃蟹不但營養豐富,味道鮮美,還可作藥用。如今,香辣蟹已經為全國食客所接受,成了全國聞名的...
四川香辣蟹是一道由蟹、姜、蒜、花椒等做成的美食。...... 四川香辣蟹是一道由蟹、姜、蒜、花椒等做成的美食。中文名 四川香辣蟹 類別 美食 材料 蟹、姜...
七欣天香辣蟹用料 材料 用量 青蟹2隻 2.5斤 大蔥 3根 生薑 6-7片 蒜瓣 8片 乾辣椒 3個 八角 2朵 花椒 2大勺 鹽 2小勺 糖 2小勺 鮮醬油 2大勺 味素...
美味香辣蟹是一道以大青蟹、尖椒、紅辣椒等為主要食材製作的美食。...... 美味香辣蟹是一道以大青蟹、尖椒、紅辣椒等為主要食材製作的美食。中文名 美味香辣蟹...
家常香辣蟹是一道菜品,主料為螃蟹、紅椒、澱粉、蒜、姜。...... 家常香辣蟹是一道菜品,主料為螃蟹、紅椒、澱粉、蒜、姜。中文名 家常香辣蟹 難度 普通 主料...
乾鍋香辣蟹,是一種菜餚,主要材料有螃蟹、萵筍、胡蘿蔔等,輔料有洋蔥、紅辣椒、大蒜、蔥、姜、花椒、八角等,調料有牛肉豆豉醬、料酒、糖、生抽、鹽、味素等。...
99香辣蟹是一家火鍋店,地址位於南順河街27號。...... 99香辣蟹是一家火鍋店,地址位於南順河街27號。餐館名稱 99香辣蟹 地區 許昌市 人均價格 51 ...
香辣蟹火鍋是由螃蟹、大重慶底料、薑片、味素、油、白酒、酒糟、白鬍椒、鹽為原料製成的一道美食。...
香辣蟹爪是一道以蟹爪、藕、炸花生米、萵筍、培根為主材的菜餚名。香辣爽口,蟹味十足。...
複合型調味料的經典升級,口味醇正,可搭配蟹、蝦、鮑魚、魷魚等各種海鮮炒制,讓您在家也可享受海鮮大餐,美味無限。川式海鮮,色澤紅亮,辣中透鮮,香中帶麻,口味...
老乾媽香辣蟹 主要食材 肉蟹,老乾媽香辣醬 口味 辣,鹹 難度 普通原料:肉蟹400克、紅尖椒30克。花椒10克、蒜頭15克、色拉油40克、老乾媽香辣醬30克、蔥段姜...
於府香辣蟹(總店)是位於哈爾濱南崗區馬端街152號的一家川菜餐廳。...... 於府香辣蟹(總店)是位於哈爾濱南崗區馬端街152號的一家川菜餐廳。餐館名稱 於府香辣...
九子香辣蟹 在香辣蟹的口味追求上以結合粵式海鮮的入味、湘派炒菜的技術掌握,並借鑑川式用料的出品相輔佐,創造出集粵、湘、川味於一體的九子香辣蟹獨特製作...
香辣蟹腿是一道菜,製作材料有蟹腿肉、香菜等。...... 香辣蟹腿是一道菜,製作材料有蟹腿肉、香菜等。中文名 香辣蟹腿 主要食材 蟹腿肉1盒、香菜、辣椒、...
一品香辣蟹是一道美食,口味香辣,製作簡單,主要材料活蟹、香菜、花生米。...... 一品香辣蟹是一道美食,口味香辣,製作簡單,主要材料活蟹、香菜、花生米。...
避風塘香辣蟹做法 1. 藍蟹洗淨,對半斬塊;切口處沾滿澱粉 2. 鍋中放油燒熱,下蔥段薑片蒜片煸炒 3. 下蟹塊煸炒至變色;下料酒炒出香味 4. 下XO醬,白糖,...
川龍香辣蟹位於河北省石家莊橋西區時光街A區4號,屬於把螃蟹用川菜的方法來做。即保留了川味的辣意,又沒有燥辣。出鍋的香辣蟹滿鍋紅湯,辣而不燥。用幾十種...
詹師傅香辣蟹大連店是家川菜館,位於大連西崗區同泰街2號(近珠江路)。...... 詹師傅香辣蟹大連店是家川菜館,位於大連西崗區同泰街2號(近珠江路)。...
李老爹香辣蟹創建於2001年,其最初以魚頭火鍋著名,其後因其研製出獨具特色香辣蟹,進一步引導了北京的飲食潮流,並由此成為遍布全國,有口皆碑的新派精品川菜。...
詹師傅香辣蟹一直秉承優質蟹源,優質原料,秘制配方,勵器悟道。以口味贏得顧客,以誠信支撐經營。...
餐館類型川菜 適宜情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐餐館簡介詹師傅香辣蟹自2002年引進瀋陽以來,十年火爆經營,已經贏得百萬顧客的美好讚譽。詹師傅香辣蟹一直秉承優質蟹源...
香辣蟹爬爬蝦位於四川省成都市,是一家以乾鍋為主的餐廳。...... 香辣蟹爬爬蝦位於耍都,臨近武侯祠、錦里,逛了武侯祠,游完錦里之後,來到耍都品嘗口味獨特的乾鍋...
香辣蟹炒年糕是以為年糕、螃蟹主料,鹽、辣椒醬為輔料的糕點。...... 香辣蟹炒年糕是以為年糕、螃蟹主料,鹽、辣椒醬為輔料的糕點。中文名 香辣蟹炒年糕 主要食...
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黃金香辣蟹是一道菜品,主要材料有肉蟹、雞蛋,調料有味素、料酒、蚝油等,該道菜通過將食材倒入鍋中油炸製作而成。...
“於府香辣蟹”它的烹製方法極其獨特,每道菜,色澤鮮艷、口感悠香,食後讓您感覺回味無窮。...