香菜臭豆腐是以臭豆腐為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：香菜臭豆腐
- 分類：素食，快手菜，下飯菜，素菜
- 主要食材：臭豆腐一盒，香菜一把
用料,做法,
用料
材料 |
臭豆腐一盒 |
香菜一把 |
黑木耳少許 |
生薑 |
做法
1. 臭豆腐水沖乾淨，切塊。香菜擇洗乾淨，切成段。黑木耳泡發洗淨煮至少1個小時 |
2. 起油鍋，煸香薑片。香菜，豆腐，木耳一同下鍋，大火翻炒幾分鐘。加糖，鹽調味。聽到木耳噼噼啪啪的爆響聲，即可出鍋 |
香菜臭豆腐
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