假裝路邊攤臭豆腐

基本介紹

• 中文名：假裝路邊攤臭豆腐
• 主要食材：豆腐，油

用料

材料	用量
豆腐	看食量…
油	適量
鹽	適量
孜然	適量
蒜	適量
雞精	適量
辣椒粉	適量
芝麻	適量
香菜	適量

做法

1. 豆腐切塊之後炸或煎厚度七八毫米的樣子好一點

2. 蒜搗成泥 加熱水浸泡蒜水

3. 有雞湯的話用雞湯比較香我用的開水+雞精

4. 辣椒是我自製的 油八成熱後邊往放辣椒麵的碗裡倒邊攪拌 最後加芝麻 加早的話比較燙 會變黑

5. 炸好的豆腐放到湯里 加鹽，蒜水，孜然，最後淋上辣椒，香菜，開吃～