香菇燕窩雞肉湯

香菇燕窩雞肉湯，滋補元氣、健美養顏，用於病後體虛或身體素弱，臉色萎黃色素沉著，或血氣虧損、皺紋早現等症。

基本介紹

• 中文名：香菇燕窩雞肉湯
• 分類：湯
• 口味：鮮美
• 主要食材：香菇、燕窩、雞胸肉

基本信息

基本材料 雞胸肉150克，燕窩40克，豌豆莢10克，香菇100克

製作方法

1.燕窩放入清水中浸軟，去雜質；香菇用清水浸軟，去蒂切片；雞肉洗淨切片，用調味醃片刻，豌豆莢去筋、洗淨，備用。

2.將燕窩、雞肉、香菇放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，放入豌豆莢煲至熟，調味供用。

食療功效

[食療功能]：滋補元氣、健美養顏