香草蛋土司

香草蛋土司是一道由黑胡椒、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香草蛋土司
• 主要食材：雞蛋，土司
• 輔料：歐芹
• 調料：黑胡椒、生抽、魚露、砂糖、油

菜譜信息

主料
雞蛋2-3個：適量	黑胡椒：適量
土司6-8片：適量	歐芹,：適量
生抽2小茶匙：適量	魚露：適量
砂糖：適量	油：適量

做法步驟

1. 土司切掉邊緣備用，歐芹小半碗洗乾淨切碎備用。

2. 雞蛋打好後加入切碎的歐芹、少許油、2小茶匙生抽、少許糖以及少許魚露和黑胡椒粉攪拌均勻備用。

3. 把土司放入蛋漿內，里外吸入蛋漿。

4. 平底鍋加少許油燒熱，放入土司2面煎香至微焦即可。