全蛋土司是一道美食，由高筋粉等美食所做成的。
菜譜信息
主料 | |
高筋粉,：150克 | 酵母：2克 |
雞蛋：90克 | 牛奶：20克 |
糖：15克 | |
輔料 | |
高筋粉：150克 | 酵母：2克 |
雞蛋：90克 | 牛奶：20克 |
糖：15克 | 鹽：4克 |
玉米油,：一小瓶蓋 |
做法步驟
1. 甜麵包程式5【5 2:55】室溫23度，微風。 主料中的所有材料製作中種麵團，揉成稍光滑的團放入容器內冷藏發酵17個小時。
2. 主料中種麵團製作好後，揉成小塊跟輔料中的主麵團所有材料揉制。按啟動按鈕。
3. 【5 2:45】結束。停止攪拌後取出摔打五分鐘。放回麵包機內。
4. 【5 2:40】攪拌開始，加玉米油一小瓶蓋。
5. 【5 2:20】攪拌結束後，取出麵團繼續摔打三分鐘，摔打至光滑有薄膜。
6. 【5 2:17】放入麵包機內鬆弛三十分鐘。
7. 【5 1:47】排氣，分割，滾圓。
8. 翻面擀卷。
9. 抹上沙拉醬撒上肉鬆捲起。
10. 【5 1:37】捏緊收口處，放入麵包機內發酵。
11. 【5 1:48】發酵完畢進入烘烤階段。 【5 0:05】取出烘烤完畢的麵包。
