香草芝士小餅

香草芝士小餅

香草芝士小餅是一道以黃油、沙拉醬、芝士粉、低粉等材料製作的餅乾類食品。

基本介紹

  • 中文名:香草芝士小餅
  • 分類:餅
  • 主要食材:黃油,沙拉醬
用料,做法,

用料

材料
用量
黃油
100g
沙拉醬
2湯勺(30ml)
芝士粉
40g
低粉
200g
歐芹粉
1小勺
乾羅勒
1小勺
3g
糖粉
10g

做法

1. 黃油切小塊,室溫軟化
2. 低粉過篩,加入鹽、糖粉、芝士粉、歐芹粉、乾羅勒,攪拌均勻
3. 將軟化的黃油加入攪拌均勻的低粉內,用手捏成粗顆粒狀
4. 加入沙拉醬,捏成光滑的麵團
5. 將麵團裝入保鮮袋放冰櫃冷藏一個小時
6. 取出冷藏的麵團,平均分割成10g的小麵團,搓圓後輕輕按壓平整,用叉子在麵團上插出小孔做裝飾
7. 入預熱好的烤箱,170度,烤15分鐘即可

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