香煎秋葵火腿卷

秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛。由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。

基本介紹

• 中文名：香煎秋葵火腿卷
• 片狀火腿：1包
• 秋葵：5隻
• 青紅椒：1個

食材明細

洋蔥半個

胡蘿蔔半根

生抽適量

食鹽適量

食用油適量

製作步驟

1.材料：片狀火腿1包，秋葵、青、紅椒1個，洋蔥半個、胡蘿蔔半根切成絲。

2.鍋預熱加入食用油。

3.下入各種菜絲翻炒均勻。

4.加入稍許生抽調味。

5.最後加入秋葵條。

6.炒好的菜放盤中備用。

7.火腿片置於菜板上放上炒好菜捲起來用牙籤固定。

8.做好的火腿豆腐皮卷。

9.平底鍋或電餅鐺預熱抹薄油，

10.放入火腿腐皮卷。

11.煎至火腿兩面變色，也可以撒入辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉等適合自己口味的調味料。