香乾炒火腿是以火腿、香乾為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:香乾炒火腿
- 分類:快手菜,炒
- 主要食材:火腿,香乾
用料
材料 | 用量 |
火腿 | 1根 |
香乾 | 300g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
做法
1. 食材切好 | |
2. 放油,先放香乾 | |
3. 炒好把火腿放入 | |
4. 放生抽充分炒熟 | |
5. 加入雞精 | |
6. 炒均勻 | |
7. 出鍋啦 |
香乾炒火腿是以火腿、香乾為主料的菜品。
材料 | 用量 |
火腿 | 1根 |
香乾 | 300g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
蔥 | 適量 |
1. 食材切好 | |
2. 放油,先放香乾 | |
3. 炒好把火腿放入 | |
4. 放生抽充分炒熟 | |
5. 加入雞精 | |
6. 炒均勻 | |
7. 出鍋啦 |
香乾炒火腿是以火腿、香乾為主料的菜品。用料材料用量火腿1根香乾300g油適量鹽適量雞精適量生抽適量蔥適量做法1. 食材切好2. 放油,先放香乾3. 炒好把火腿放入4. 放生抽充分炒熟5. 加入雞精6. 炒均勻7. 出鍋啦...
孜然火腿香乾 孜然火腿香乾,以香乾、火腿為主料的菜品 用料 做法
火腿香乾炒花椰菜 火腿香乾炒花椰菜是一款美食,主料有花椰菜等。做法 1、五香茶乾切塊,方腿腸切片,花椰菜洗淨切小朵2、鍋里油熱,放姜,蒜爆香 3、放下花椰菜煸炒,加些料酒 4、待花椰菜有些發蔫,放入香乾與方腿肉,煸炒。5、加鹽,雞精,煸勻即可。
飆淚燴香腸 飆淚燴香腸是以香腸、香乾等為主料的食品。用料 做法
外地人來南京,慕名要吃的是蘆蒿炒香乾,在中國產蘆蒿的地方很多,但都沒有南京人對待素菜的那份精細。南京人吃蘆蒿,一斤要掐掉8兩,單剩下一段乾乾淨淨、青青脆脆的蘆蒿桿兒尖。炒香乾也是“素”炒,除了一點油、鹽,幾乎不加別的佐料,要的就是蘆蒿桿兒尖和香乾相混的那份自然清香,食後唇頰格外清爽。原...
2、冬菇浸軟,切絲,用生抽、生粉和油各半茶匙拌勻,火腿、青椒和紅椒均切絲,乾蔥頭去衣,切片。3、燒熱油兩湯匙,爆香乾蔥頭,取出,下火腿、青椒、紅椒和冬菇一同炒熟上碟。4、燒熱油一湯匙,下粿條和調味料拌炒,最後將3料回鑊,兜炒均勻即成。備 註:冬菇在烹調前必須充分浸透,使烹調省時,且食時覺...
芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。做法 1.準備好材料.2.香芹洗淨切寸段,熏乾切細長條片,蔥切絲。3.鍋中放油燒熱,先把熏乾炒一下,炒至有點焦黃。4.鍋中放底油燒熱,下蔥絲爆香。5....
火腿椒絲炒粿條是一道以粿條為主要食材製作的美食。菜名 火腿椒絲炒粿條 主料 ,青椒、紅椒各1隻,冬菇6隻,火腿3兩(約120克),乾蔥頭2粒。做法 1、粿條用筷子挑松,放入半茶匙鹽拌勻。2、冬菇浸軟,切絲,用生抽、生粉和油各半茶匙拌勻,火腿、青椒和紅椒均切絲,乾蔥頭去衣,切片。3、燒熱油兩湯匙,爆...
以豆腐乾為原料,添加調味料滷製而成的產品,如白乾、名乾、香乾、臭乾等。其中臭乾是經臭鹵(用於製作臭豆腐、含有特定微生物種群、具有特殊臭味的原汁)浸漬而製成的產品。2油炸豆腐乾(簡稱炸乾)以豆腐乾為原料,經植物油炸制而成的產品。如炸豆腐乾。油絲等。3熏制豆腐乾(簡稱熏乾)以豆腐乾為原料,經...
4、熱鍋入油,油溫後加入1大勺豆豉,煸炒出香味,入豬肉丁煸炒至顏色變白。5、放入香乾丁、竹筍丁煸炒。6、放入甜麵醬、白糖一起煸炒半分鐘。7、把涼透的熟花生米放入,炒勻即可。做法2 用料 土豆50g,豬肉100g,胡蘿蔔50g,冬筍50g,花生米50g,油適量,鹽適量,料酒適量,澱粉適量,生抽適量,甜麵醬適量,步驟 1....
079 西葫蘆炒臘腸 081 醬香臘腸土豆片 082 金華火腿 083 西芹胡蘿蔔炒火腿 084 臘鴨 085 臘鴨腿燉黃瓜 087 韭菜炒臘鴨腿 088 臘雞 089 臘雞燉萵筍 091 臘雞燒土豆 第四章 水產類乾貨 094 蝦皮 095 開洋白菜 096 蝦米韭菜炒香乾 096 蝦米花蛤蒸蛋 097 魷魚乾 099 香辣魷魚蝦 100 苦瓜爆魷魚 101 銀魚乾 ...
黃瓜炒火腿 金針菇炒火腿 杭椒牛柳 火腿蠶豆 陳皮牛肉 嫩牛柳 牛肉冬粉 豌豆炒牛肉 蒜薹紅椒炒牛肉 泡椒炒牛肉 香萊牛肉絲 苦瓜炒牛肉 蘆筍炒牛肉 菜椒炒牛肉 辣椒香乾牛肉 萵筍牛肉絲 生萊炒牛肉 香萊爆炒牛柳 蒜心炒牛柳絲 黃花菜炒牛肉絲 芥藍炒牛肉 香芹雞腿菇炒牛肉 小炒牛肉 烤筍炒牛肉絲 蔥香牛肉 蘑菇...
蘿蔔乾炒臘肉 腊味合炒 農家老臘肉 川香臘肉 臘肉香乾煲 乾椒炒豬嘴 爆炒臘豬舌 小炒鹵香肉 三鮮肉包 傣味蒜薹炒火腿 豆腐毛血旺 炒豬血灌腸 火腿豬血 乾鍋蘿蔔五花肉 一鍋鮮 乾鍋花椰萊 鍋仔苦瓜排骨 鄉村一鍋鮮 河蚌鹹肉鍋仔 金栗年糕炒牛柳 杭椒牛肉絲 青豆牛肉丁 石竹香牛柳 紙鍋傘菌牛肉 雲南小瓜炒牛肉...
柿子椒炒肉絲 炒韭菜 生煸黃花菜 黃花菠菜 香菇炒圓白菜 菠菜冬筍 杜仲炒黑木耳 花生芹菜 香菇炒山藥 豬血黃花菜 海帶絲小炒 肉絲鹹菜炒豆 椒鹽香菇絲 柿子椒肉絲 黃花菜炒黃瓜 肉末炒豆角 大雜燴 西芹木耳 金針菇炒銀杏 生菜炒火腿 醬肉絲瓜 口蘑豆腐 芥藍豆腐乾 冬粉炒菠菜 韭菜炒木耳 蒜香生菜 脆皮豆腐 香乾...
蒜薹炒肉絲/青紅椒炒肉片 黃瓜炒肉片 香乾炒肉 炒肉絲/茭自炒肉片 肉片燒菜花/蒜薹五花肉 魚香肉絲 榨菜肉絲/京醬肉絲 螞蟻上樹 冬筍裡脊絲/尖椒炒肉絲/蒜薹肉片 木須肉/雞蛋木耳炒肉/筍乾炒臘肉 蘑菇肉片/鍋巴肉片/芹菜炒肉絲 豆芽炒肉絲/柿子椒炒肉片/土豆燒肉 番茄肉片/平菇肉片/滑炒肉片 肉末酸豆角/肉末成...
大蒜炒牛肚 泡椒牛骨髓 芹菜炒牛心頂 脆炒牛蹄筋 香炒牛蹄 羊肉 鄉村炒羊頸肉 碧綠炒羊肉 椒圈炒羊肉 小炒黑山羊 紙鍋羊肉 辣子羊寶 青椒豆腐炒羊肉 尖椒羊腸 爆炒羊腰花 竹香手撕羊肉 爆炒羊雜 一品羊寶 香辣羊肚絲 熗拌羊肚 紙鍋羊雜 其他肉類 辣子兔丁 豆芽炒兔肉絲 辣椒驢肚 陳皮蒜椒馬香腸 香酥蠶蛹 第...
熗炒白菜020 白菜頭炒芥藍020 乾椒炒苦瓜020 芝麻炒小白菜021 豆豉炒南瓜021 辣椒炒藕片021 椒香玉米021 雪裡蕻香乾022 韭菜炒香乾022 咖喱肉片炒花菜022 水芹炒肉絲022 辣婆婆下飯菜023 豆豉炒肉丁023 雲南小瓜炒豬心023 香乾炒肉絲023 茭白肉片024 冬筍臘肉024 紅菜薹炒臘肉024 乾黃瓜皮炒臘肉024 韭黃牛肉025 ...
清炒荷蘭豆 / 81 蒜蓉通菜 / 82 金沙玉米 / 82 魚香茄子 / 83 香菇油菜 / 83 蒜蓉西藍花 / 84 西芹百合 / 84 海米冬瓜 / 85 老油條絲瓜 / 86 醋熘白菜 / 87 雪菜炒黃豆 / 87 剁椒芋頭 / 88 韭菜攤雞蛋 / 88 核桃仁炒韭菜 / 89 番茄炒山藥 / 89 香乾炒韭菜 / 90 酸菜炒冬粉 / 90 清炒...
6. 鍋中倒入少許油,加入火腿丁翻炒出油(火腿會出油,所以油不用放太多);7. 加入馬蘭頭繼續翻炒;8. 加入一大碗熱米飯;9. 將飯炒至粒粒分開;10. 出鍋,完成。小貼士 1、火腿會出油,炒飯的時候油不用放太多;2、火腿本身有鹹味,所以炒飯的時候不用加鹽。食用須知 馬蘭頭具有清熱解毒、明目、涼血...
◆蒜薹炒豬耳 ◆胡蘿蔔炒豬肝 ◆風味豬肝 ◆白菜炒豬肝 ◆紅油豬肚絲 ◆小炒豬肚 ◆泡菜浸腰絲 ◆熗拌腰花 ◆馬蹄炒豬心 ◆臘肉炒甜豆 ◆青蒜慈姑炒臘肉 ◆紅菜薹炒臘肉 ◆蒜苗炒臘腸 ◆尖椒火腿 ◆黃瓜炒火腿 ◆尖椒油渣 ◆炒牛肉 ◆豉汁苦瓜牛肉 ◆苦瓜炒牛肉 ◆辣椒香乾牛肉 ◆萵筍燒牛肉 ◆拌滷牛肉 ◆...
四川辣味香腸 辣子醬爆肉 辣子蒜香骨 辣味蒸排骨 青椒釀肉 苦瓜釀肉 脆皮腸頭 青椒肉絲 孜然排骨 剁椒手抓骨 冬菜扣肉 椒鹽排骨 鳳梨咕嚕肉 魚香腰花 土豆鹽煎肉 青椒塞肉 東坡肘子 麻辣兔肉 剁椒米粉蒸兔肉 西芹香辣兔 麻辣羊肉 麻辣羊蹄花 臘牛肉 禽蛋類 禽蛋類食品注意事項 白果燒雞 大千子雞 大盤雞 粉蒸...
牛蒡炒肚絲 鹹菜炒肚絲 米辣爆脆腸 炒肚片 洋蔥爆肚 芫爆肚絲 油爆肚仁 火爆腰花 荔枝腰花 爆三樣 沙茶醬爆腰花 荷蘭豆炒腰花 炒腰片 馬蹄炒豬心 韭黃炒豬肝 菠菜炒豬肝 炒耳絲 辣炒牛肉 南瓜炒牛肉 蠶豆辦炒牛肉 豌豆炒牛肉 燒汁牛肉粒 過橋牛肉 玉米粒炒辣牛肉 白椒炒牛肉 春筍炒牛肉 蘆筍炒牛肉 香乾...
自家香辣蟹/百合如意鮮貝/炒蟹肉 辣子牛蛙/雙椒爆牛蛙/家常牛蛙 炒香螺/清炒海蠣子/奶油 蘑菇炒鮮貝 炒法分類 Part3 豆蔬菇類 風味茄丁/魚香茄子/油菜海米豆腐 香菇小油菜/油菜炒金針菇/蝦乾炒油菜 菠菜炒雙菇/菠菜炒雞蛋/奶香菠菜 沙茶牛柳炒通菜/豆腐乳炒通菜/素 炒通菜 蒜蓉通菜/蚝油生菜/香乾炒...
香芹香乾炒肉絲 魚香肉絲 雪裡蕻肉末 鍋巴肉片 欖菜豆角炒肉末 青椒肉末 水芹炒肉絲 香菇瘦肉絲 黃瓜肉末蒸豆腐 肉末煎茄子 西紅柿肉醬茄子 涼拌雙耳 豆芽拌耳絲 芹菜炒肚絲 蒜薹腰花 酸蘿蔔炒腰片 豉椒小排 百葉燒排骨 泡菜炒牛肉片 紅菜薹炒臘肉 乾黃瓜皮炒臘肉 核桃仁拌火腿 辣椒豆乾牛肉 苦瓜炒牛肉 洋蔥牛肉絲...
炒洋蔥頭 炒鮮蘆筍 山野菜炒蘑菇 什錦豌豆 絲瓜干貝 苦瓜肥腸 彩色蝦球 豆苗雞片 蔥花炒花蟹 蝦仁豆腐 滑蛋蝦仁 白菜炒牛肉 菊花鴨肫 鳳梨炒牛肉 炒雞絲蜇頭 淡菜炒筍尖 韭黃雞絲 辣子兔丁 炒大明蝦 西芹百合炒臘肉 乾煸魷魚絲 肉絲炒荷蘭豆 滑炒魚片 火腿油菜 百合炒雞片 滑熘裡脊 青椒炒豬肚 香乾炒芹菜 蚝...
3 青椒炒雞蛋,手撕包菜,香乾炒肉,蒜香雞翅,黃豆豬手苦瓜湯。4 山珍豆腐,醬燒蝦,清蒸鱸魚,干貝萬年青,牛骨海帶豆腐湯。5 鍋炮肉,杭椒牛柳,清蒸鱸魚,泡菜炒肉絲,紫菜蛋花湯。6 糖醋排骨,鹵酥鴨,麻婆豆腐,清蒸魚,火腿冬瓜湯。標準走樣 2013年5月,“四菜一湯”至少出現三種標準走樣現象。一是...
豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭,被譽為“素火腿”。1、豆腐乾中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種胺基酸,而且其比例也接近人體需要...
肉片麵筋炒白菜 糖醋白菜 雲腿白菜 菠菜炒冬粉 鹽煎扁豆 碧綠銀杏 開洋綠豆芽 素炒三丁 糖醋包菜 芥藍腰果炒香菇 蝦仁蛋韭黃 炒苦瓜絲 醬炒苦瓜 蘆蒿香乾 乾煸蘿蔔絲 酸辣蘿蔔 素炒胡蘿蔔 炸金絲 金瓜百合 清香小炒 橙汁茄排 西芹鳳梨炒火腿 茄汁素蝦仁 燜蒜苗 雪梨素魚片 三鮮炒春筍 黃瓜炒冬筍 青椒土豆絲 生...