通常過年時才做，是人們必不可少的年貨。
基本介紹
- 中文名：餜條
- 英文名：Guo tiao
- 主要食材：糯米、秈米，芝麻
- 分類：油炸
- 口味：脆酥
餜條是廣西富川的一種食品，其原料是秈米或糯米，先將其浸泡5小時以上，再將其磨成粉，而後加入開水攪拌，使得變膠著狀，最後搓成條狀放入油鍋中炸，香甜脆的餜條就做好了。
通常過年時才做，是人們必不可少的年貨。
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餜條筒是一種小吃,口感嫩柔帶韌,蘸食味道甚美,頗有風味。...... 餜條筒是一種小吃,口感嫩柔帶韌,蘸食味道甚美,頗有風味。中文名 餜條筒 主要原料 大米 ...
餜是一個漢字,讀作guǒ,其本義指瓜果形狀的糕點。基本信息欄參考資料:...... 餜是一個漢字,讀作guǒ,其本義指瓜果形狀的糕點。 基本信息欄參考資料: [1] ...
餜餜有嵌花、蜜餞和造型之分。...... 嵌花餜餜的做法是:將精粉調成純白麵團,再添加有棗泥、紅糖、食色等輔料的褐色麵團,幾經揉搓,切割鑲嵌,切片油煎,即成五彩...
徽州餜是徽州地區最常見的小吃。徽州,即今日的黃山全市外加宣城的績溪縣、旌德縣和上饒的婺源縣。我們統稱其餜為徽州餜。餜的分類“餜”的種類十分繁多,按不同...
餜子(油條),是在天津市最流行、最受民眾喜愛的早點品種。...... 餜子品種很多,有棒槌餜子,大、小餜子餅、餜頭、糖皮、糖三刀、老虎爪、錁篦、套環餜子、...
雞子餜也叫雞蛋餅,是浙江金華地區特色傳統名點,金華各地均有攤店製作出售,而以蘭溪雞子餜最為著名。一隻豬油、瘦肉、豆腐和蔥餡的油煎餅中,灌入一隻打碎調味的...
炸餜是一種穆斯林的油炸食品,堪稱臨夏縣風味小吃中的一絕,倘若能恰好碰到節日慶典或婚嫁喜事,便能一飽口福,不僅香甜爽口,而且花樣繁多。...
乾餜,是一種精美的油煎食品。有嵌花、蜜餞和造型之分。...... 嵌花乾餜的做法是:將精粉調成純白麵團,再添加有棗泥、紅糖、食色等輔料的褐色麵團,幾經揉搓,切...
簡介制紅桃餜的木模子。潮人稱揉紅米糰包香米飯餡為做餜。文化寓意做餜的工藝十分講究,多數要用大小型制不同花樣各異的木雕模子印製。這不但為了美觀,還寄寓著...
楊梅餜是浙江省東陽市、義烏市、磐安縣、浦江縣一帶流行的一道傳統名點,米粉類食品。屬於“喜餜”、“紅餜”(與此相對的還有“白餜”)。在當地,一般辦喜宴,...
用料材料 麵粉水豇豆豬肉末鹽油大蒜頭做法1. 麵粉加水調成麵糊,備用2. 製作餡,上油鍋,爆香蒜末,放入豇豆末、肉末、鹽,抄至五成熟,起鍋備用 3. 開始制餜皮...
芋餜,是福建小吃的一種,使用炸氽法的工藝製成。它是以早稻米、白芋、小茴香、精鹽、蝦油、花生油為製作原料。色澤金黃,外酥香,內軟嫩,味美適口,與肉粥、...
扇餜,福建小吃,材料有糯米4250克,晚稻米1600克,綠豆餡3500克,紅板糖500克,乾澱粉150克,粿葉1500克,食用紅、黃色素少許,熟花生油125克。...
2.盆內加麵粉、適量清水拌勻,揉透,搓成粗條,摘成20個面劑,逐個擀成中間厚、邊沿薄、直徑約16.5厘米的圓形麵皮,包入餡料,收口捏緊,擀成圓餅,即成香椿餜...
九重餜所屬一款美食,主要原料有精晚稻米3500克,紅板糖1750克,明礬10克,食用黃色素少許,熟花生油15克等,這道菜非常美味。粿分九層,色彩美觀,細嫩甜爽,富有...
薴葉餜 徽州風味小吃。徽州有一種叫苧麻的野生植物,它的葉含有蛋白質、胡蘿蔔素、糖類和脂肪等成分,有解毒、消炎、去熱等功效。徽州山區每年立夏時節,當地人便采...
煎餅餜子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的“餜篦兒”組成,配以面醬,蔥末,腐乳,辣椒醬(可選)作為佐料。...
工藝:蒸法綠豆餜製作材料: 編輯 中、晚稻米4750克,綠豆250克,紅板糖2500克,食鹼125克,食用黃色素5克,熟花生油15克。綠豆餜小吃特色: 編輯 ...
白八餜是一道美食,需要材料為糯米4250克,晚稻米1250克,花生仁800克,梅舌250克,白糖2000克,豬肥膘肉600克,熟花生油15克。...