飲食本草(萬卷出版公司2009年版圖書)

《飲食本草》是2009年萬卷出版公司出版的圖書，作者是高建偉，李擇非。

基本介紹

• 書名：飲食本草
• 作者：高建偉　，李擇非　整理
• ISBN：9787547003169
• 定價：48.00元
• 出版社： 萬卷出版公司
• 出版時間：2009-10-1
• 開本：16開

內容簡介

食療卷包含了百種保健美食菜典、食療效果頗好的藥膳，以及介紹了相關疾病的飲食禁忌，讓您和您身邊的親朋好友遠離不合理的飲食習慣。食物的相宜和相剋，讓您構建起最科學、最健康的飲食框架；四季滋補藥膳幫助您更加了解飲食功效及食物相互搭配的利弊。

《飲食本草》力求打造成為一本古今結合、通俗易懂的健康飲食類書籍，向您展現出最有效、最合理的吃法，讓您了解中華傳統美食的精髓，追求飲食營養的精神，保證生活質量，徹底遠離亞健康狀態，吃出一個健康美麗的人生。

《飲食本草》一書從主食、副食、食療三卷分門別類的進行闡述，更加具有科學性和實用效果。細節處，從植物到動物，從簡單到複雜，更為翔實和全面。主食卷中講解了穀物類、豆類、蔬菜類、肉類、蛋類五大飲食類別；副食卷中翔實地介紹了水產類、水果類、飲品類和調味類四個方面。*