本書介紹了日常生活中200多種最主要的食材，詳細介紹了它們的營養價值、養生食療功效、健康食譜推薦、飲食宜忌等內容。
基本介紹
- 書名：新飲食本草：食物養生堂1000例
- 作者：雲峰 編著
- ISBN：7122066584/9787122066589
- 出版時間：2010-1-1
基本信息,內容簡介,圖書目錄,
基本信息
書 名：新飲食本草：食物養生堂1000例ISBN號：7122066584/9787122066589
作 者：雲峰 編著
出版社：化學工業出版社
出版時間：2010-1-1
叢書名：
裝 幀：平裝
頁 數：300
原書定價：38.00
主題詞：保健/心理健康－飲食營養 食療
內容簡介
食物是最好的醫藥！吃對食物就養生！ 中醫認為“藥食同源”。其實，人們的日常食物都可以治病，而且沒有副作用。那么，你經常吃的食物都可以治什麼病？有什麼保健養生功效呢？
圖書目錄
第一章 穀類
莜麥
蕎麥
燕麥
小麥
玉米
小米
大米
薏米
青稞
高粱
第二章 蔬菜類及豆製品類
通菜
萵筍
蘆筍
捲心菜
胡蘿蔔
菜花
芹菜
大白菜
酸菜
茄子
大蒜
糖蒜
筍乾
生薑
金針菇
青椒
紫菜
海帶
魔芋
韭菜
蓮藕
藕粉
洋蔥
紅薯
土豆
炸薯片
南瓜
南瓜粉
蘿蔔
大蔥
菠菜
番茄
番茄醬
西葫蘆
山藥
醬黃瓜
榨菜
豆腐
豆芽
蠶豆
扁豆
冬瓜
黃瓜
香菜
生菜
綠豆
豌豆
豆腐乾
豆腐腦
豆腐絲
腐竹
腐乳
油豆腐
豆漿
豆奶
豆沙
冬粉
第三章 水果類
蘋果
杏
李子
香蕉
獼猴桃
葡萄
葡萄乾
山楂
荔枝
大棗
檸檬
芒果
橄欖
橘子
木瓜
桃
西瓜
梨
柿子
柿餅
鳳梨
草莓
藍莓
水果罐頭
果醬
果脯蜜餞
榴槤
火龍果
龍眼
柚子
椰子
橙子
楊桃
第四章 魚禽肉蛋類
第五章 油脂類
第六章 奶及乳製品類
第七章 堅果類
第八章 飲品類
第九章 營養素全知道
