飯店設施的管理與設計

《飯店設施的管理與設計》是2003年中國旅遊出版社出版的圖書，作者是斯第帕納克。

基本介紹

• 作者：斯第帕納克
• 譯者：張學珊
• ISBN：9787503221804
• 頁數：582
• 定價：70.00元
• 出版社：中國旅遊出版社
• 出版時間：2003-1

內容介紹

目前，全世界有60多個國家引進了AH&LA的教材，有1400多所大學、學院、職業技術學校將其作為教科書及教學輔助用書。全球45個國家有120多個授權機構為飯店35個重要崗位頒發AH&LA職業資格證書，該證書在飯店業內享有最高的專業等級。中國旅遊出版社引進了AH&LA系列教材，使讀者能夠從中見識到飯店工作的真正挑戰，並能從中獲得解決實際問題的方法和技巧的訓練，它將幫助你全面了解國際現代化飯店的管理與運作實務，提高飯店經營和管理的專業水準。