飯店英語(2019年北京理工大學出版社出版的圖書)

內容簡介

　　《飯店英語》共有16個單元，每個單元分為4個部分，分別是聽力練習、場景對話、實操訓練和知識連結。聽力練習根據該單元的主題編寫，是該主題的具體展開或者部門的介紹，通過介紹飯店相關知識，以聽力材料形式展現，並輔以填空練習，既為學生提供飯店英語聽說讀寫的材料，又能鍛鍊聽力，學習飯店英語術語，拓展辭彙量和表達方式。場景對話根據飯店部門實際可能發生的場景設計，對話力求符合英語語言表達習慣，得體、恰當地模擬對話，力圖做到場景的真實性和實用性，便於學生理解飯店各部門操作流程，學習實際對話中的關鍵語句，了解飯店服務的語境模式。實操訓練以訓練學生實際運用能力為主，為已經了解飯店基礎知識的學生拓展提升空間，主要採用實際寫作運用的方式，介紹飯店各部門運營和管理過程中可能運用到的套用文及其寫作方法，或者有關飯店商務英語的中英翻譯。實操訓練部分主要針對套用型本科生。專科學生在選用本教材時，可以根據學生實際水平選用部分內容展開教學。知識連結主要針對旅遊業和飯店接待業發展的前景，通過較新的網站、報紙雜誌新聞連結，介紹飯店業發展的典型案例和新趨勢，比如飯店的數位化行銷、線上聲譽維護等，同時為學生提供尋求行業參考資料的渠道。

圖書目錄

Unit 1 General Information About Hotel飯店概述

Part Ⅰ Listening Practice聽力練習

Hotel's Definition and Classification

Part Ⅱ Situational Dialogue場景會話

DialoRue 1 An IntelTl Interview

Dialogue 2 A Discussion on Hotel Internship

Part Ⅲ Practice Training實操訓練

A．How to Write a Hotel Job Application Letter

B．Practice: Job Application Letter

Part Ⅳ Knowledge Link知識連結

Sharing Economy and New Accommodation Types: AirBnb and CouchSurfing

Unit 2 Reservation Department預訂部

Part Ⅰ Listening Practice聽力練習

The Role of Reservation Department

Part Ⅱ Situational Dialogue場景會話

Dialogue 1 Reservation Call

Dialogue 2 Face to Face Reservation

飯店英語(2019年北京理工大學出版社出版的圖書)

基本介紹

內容簡介

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