《食客辭典》是2019年瀋陽出版社出版的圖書，作者是劉學剛。
基本介紹
- 中文名：食客辭典
- 作者：劉學剛
- 出版社：瀋陽出版社
- 出版時間：2019年7月
- ISBN：9787544198721
食客辭典(2019年瀋陽出版社出版的圖書)
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《食客辭典》是2019年7月瀋陽出版社出版的圖書，作者是劉學剛。內容簡介本書是一部飲食文化散文集，是活色生香的食客寶典。有食單，有典故，有做法，有吃法，飽眼福，飽口福。讀者既可依法製作，又可在精美的文字中感悟中國悠久的飲...
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- 寫作範例辭典
《寫作範例辭典》是1997年江西教育出版社出版的圖書，作者是呂作飛。內容介紹 《寫作範例辭典》是由古今中外文學名著的精彩片斷彙編而成的，同時也根據需要摘選了一些其他文章的有關片斷。新版對原版中相當一部分範例進行了認真仔細的刪除、調換、整理，並十分重視增選近幾年來出版的中外有影響作品的範例，使總條目由...
- 花都開好了(2021年瀋陽出版社出版的圖書)
著有散文集《草木記》《中國時間：二十四節氣》《食客辭典》《舌尖上的節氣》《安靜的勇氣》《路上的風景》等。《安靜的勇氣》獲得濰坊市“風箏都”文化獎（政府獎）。《草木記》獲得第六屆中華寶石文學獎、孫犁散文獎。《草木記》單篇獲得林語堂散文獎。《草木記》入選2019年教育部全國中國小圖書館（室）推薦...
- 馮煖
馮煖（xuan）緣何一彈鋏。《戰國策·齊策》載，齊人馮煖寄食孟嘗君門下，自謂無能，寄食中因不滿孟嘗君的供食曾三彈鋏，孟嘗君改變對他的供食。後來，馮煖為孟嘗君出謀獻策，使孟嘗君鞏固了他的政治地位。馮煖初為孟嘗君的食客時，左右賤之，食以草具，馮煖彈鏤歌曰：“長鋏歸來乎，食無魚”。馮諼，一...
- 蛙形蟹
食客點評：選用新鮮老虎蟹，蟹肉肉質鮮嫩結實，蟹身略帶少許蟹膏，椒香滲透蟹肉，令蟹身內外都散發出濃郁的香味。厚厚的蟹殼可以說把風沙椒香味拒絕在外，但打開蟹殼後，把蟹肉混和著風沙椒香粒一起吃，入口奇香！粵語俗語 粵語“老虎蟹”，一是螃蟹的一種；二是“無論如何、不顧一切”的意思。摘自《漢語方言大...
- 大烹以養
大烹以養 大烹以養是一個漢語成語，讀音是dà pēng yǐ yǎng 。釋義指以豐盛的食品去奉養人。以豐盛的食品去奉養人。語出《易經·鼎》：“而大亨以養聖賢。”[例]古代許多君主招羅不少食客，～，可謂“養兵千日，用在一時”。△多用於養生方面。
- 漿水面
漿水面，《中國名特小吃辭典》說：“陝西省關中一帶著名小吃，是適宜夏季食用的酸湯麵。”《陝西傳統風味小吃》一書說：“不僅關中地區，在陝南山區民眾也喜歡吃漿水面。”《中國小吃·陝西風味》一書則把它定位為“陝西地區飲食業及民間大眾化夏令風味食品”。清末蘭州進士王煊所寫（漿水面戲詠），頗能道出漿水面...
- 深夜食堂2(日本2016年小林薰主演電影)
《深夜食堂2》是松岡錠司執導、小林薰主演的劇情片，於2016年11月5日上映。該片改編自安倍夜郎的同名漫畫，以坐落在小胡同里的深夜食堂為舞台，講述了各路食客在食堂里得到心靈慰藉的故事。劇情簡介 深夜食堂坐落在小胡同里，老闆（小林薰飾）神情柔和地站在食堂門口，仿佛在迎接著脾胃和心靈都需要慰藉的食客們。一...
- 張福元(北京人藝一級演員)
2005年話劇《天下第一樓》中飾王副官，食客，偵緝隊 《全家福》中飾石書記 《李白》中飾老漁夫，侍從 《屠夫》中飾民眾 《全家福》中飾石書記 2006年話劇《白鹿原》中飾徐秀才 《全家福》中飾石書記 《茶館》中飾大傻楊 《全家福》中飾石書記 參演電視劇 參演電影 參演廣播劇 1983年廣播劇《水暖工與貓》中...
- 儆舟
李園養士春申易：據《史記·春申君列傳》載，戰國時期，食客李園讓其妹與春申君通，待有孕後，又將其送給楚考烈王，後產下一子，立為太子。後李園得勢，怕春申君泄密，遂養士欲殺春申君以滅口，但春申君知道後毫不介意，終被李園派人刺死。易，輕視，忽略。夷族：家族被誅殺。胚胎：指萌芽階段。動：變化...
- 用筆矯變法
豈足以言得士?不然，擅齊之強，得一士焉，宜可以南面而制秦，尚何取雞狗盜之力哉?夫雞鳴狐盜之出其門，此士之所以不至也。”奇筆快語，析孟嘗君招致無謀國制敵之慮的食客，首喝“世皆稱”之字，振起全篇，置“嗟乎”一語氣詞，文勢急轉。而論理簡煉深透，筆力雄健，極峭技、奇崛之致。
- 劉傳儀
劉傳儀，男，1962年6月生，貴州興仁人。筆名劉淡之、雨軒、曉風。曾任貴州興仁縣冶煉廠辦公室主任、副廠長，中外合資貴州興達有色金屬冶煉有限公司董事長助理，1999年10月辭聘下海創辦興義市富春鵝肉館，現任興義市富春鵝肉館總經理，產品研發兼技術總監。獨家研製“特色香菇”被食客譽為：“貴州美食一絕”。2008年...
- 拉不下臉來
或礙於情面。出處 黎汝清《皖南事變》二一章三：“特強的自尊心不允許項英這樣做，他寧肯死，也拉不下臉來去向葉挺承認錯誤;同時，他並不認為自己真的錯了。”劉紹棠《十步香草》一九：“秀鶯兒心中叫苦，斷定鄆蘭渚不是來敲竹槓，就是賴著不走當食客，自己跟他有過一段孽緣，卻又拉不下臉來把他攆走。”
- 看戲問名角,吃飯問名廚
看戲問名角，吃飯問名廚，俗語，意思是名角演戲，會吸引眾多的觀眾；名廚掌勺，會招徠眾多的食客。指無論哪個行業，要想繁榮昌盛，必須提高知名度。解釋 名角演戲，會吸引眾多的觀眾；名廚掌勺，會招徠眾多的食客。指無論哪個行業，要想繁榮昌盛，必須提高知名度。出處 師顧剛《古城春色》三章：“俗話說：‘看戲問...
- 慶東原·次馬致遠先輩韻
閒人：食客，即所謂幫閒者。失腳：此指失意、蹉跎。白話譯文 詩情洶湧奔放，劍氣豪邁驚鴻，英雄不會過分去計較人生際遇中的落魄和顯達。勇猛威武能下水劍斬蛟龍為民除害，武藝高強可以透過雲間射落大雕，才思敏捷酒席上能即興揮毫賦詩。可憐那些小人得志的時候嘲笑別人，失意的時候也將會被天下人恥笑。創作背景 張可久的...
- 潘富恩
就燒的飯菜來說，潘富恩教授不敢恭維，可這裡座無虛席，食客多為上世紀50年代在中國的留學生。說他們來這裡是為了吃飯，不如說是藉此表達懷舊情感。潘富恩結束這次學術訪問不久，蘇聯就解體了。潘富恩從蘇聯訪問回國後，作為哲學卷的主編，參加由周谷城掛帥的《中國學術名著提要》的編纂，擔任這部叢書哲學卷的主編，此...
- 老饕賦
天下這些精美的食品，都是我這個老食客所喜歡的。筵席上來後，還要由端莊大方、艷如桃李的大國美女彈奏湘妃用過的玉瑟和堯帝的女兒用過的雲璷傲。並請仙女萼綠華就著“郁輪袍”優美的曲子翩翩起舞。要用珍貴的南海玻璃杯斟上涼州的萄萄美酒。願先生六十歲的高壽分享一些給我。喝酒紅了兩頰，卻被樂器驚醒。忽然又...
- 與美味相遇
杜卡斯自年少時起即追隨Guérard、Vergé以及Chapel等大廚，特別是Chapel，他傳遞給杜卡斯對產品的崇尚、對完美技術的追求：當餐盤到達食客面前時，任何烹調技巧都應消失無蹤。著作 包括《傳統小館子、啤酒屋與餐廳食譜大全》、《Spoon Cook Book》、《甜點與糕餅食譜大全》、《杜卡斯的普羅旺斯》、《烹飪的愛情辭典》以及...
- 留上李右相
⑰門下客：門客，食客。謝：敦煌選本作“羨”。少微星：星座名，共四星，在太微垣西南。《史記·天官書》：“廷藩西有隋星五，日少微，士大夫。”張守節正義：“少微四星，在太微西，南北列：第一星，處土也；第二星，議士也；第三星，博士也；第四星，士大夫也。占以明大黃潤，則賢士舉；不明，反是；...
- 義大利法恩莎小鎮
在法恩莎路邊或廣場邊不時出現各類餐廳和咖啡店，當地食客個個慢條斯理，菜吃上一兩口就要被抽菸、喝紅酒和聊天所打斷。料理 法恩莎擁有許多著名的傳統料理，因為坐落在肥沃的波河河谷，所以法恩莎有豐富的美食，大部分取決於當地的肉類和乳酪。正如艾米利亞-羅馬涅其他地區，法恩莎生產豬肉的加工品，例如火腿、意式肉腸...
- 同群公十月朝宴李太守宅
⑤門下客：門客，食客。李白《少年行》：“府縣盡為門下客，王侯皆是平交人。”作品鑑賞 詩中的李太守應為李少康，此詩當作於天寶二年（743）秋冬之際。此詩前兩句敘述太守李少康宴請群公，眾人欣然赴會。三、四句交代節令，是在農曆十月微寒時。五、六句承句，繼續在頌揚中寫宴飲之樂，以“甘棠遺愛”讚頌...
- 玉樓宴歌
《玉樓宴歌》是朝鮮王朝時期的歌辭。作者、年代不詳。1冊，共27章，抄本。列舉中國和朝鮮的歷代諸侯、將相、文武、詩人、食客、書畫、藝術、兵法、聖恩等諸多方面的故事，謳歌讚美了太平盛世。歌詞全部由人名和典故構成，雖有些令人費解，但對於了解成語典故很有幫助。長歌共893句，以4·4調為主調。收錄在《校注...
- 李志順(長垣烹飪技藝省級代表性傳承人)
2001年3月12日，一年一度的植樹節，鄭州市金水路的安鋼大廈多了家名為頤志堂的國宴酒店。白髮蒼蒼的侯瑞軒大師親自坐店任技術指導，原北京飯店的廚師長田正斌為主廚，釣魚台國賓館18號樓的經理李博、周欣在前廳接待，這樣的陣容和氣勢，轟動了整個河南餐飲界，一時間慕名而來的食客雲集。李志順的國宴酒店，反對一切...
- 蟊賊
鄧實《清代學術之流變》：“則二魏象樞、裔介、湯斌、李光地，…皆以大人先生，執學界之牛耳，然而無取焉者，一則偽名道學，以腴媚時君，一則著述雖富，或假手於其食客，是故清學而有此巨蠹之蟊賊，而清學亦衰矣。”柯靈《香雪海·春節書紅》：“‘四人幫’是黨的蟊賊，國家的禍水，人民的死敵， 中華 ...
- 朱銘盤
次年袁世凱投吳為食客，吳命袁在營讀書，拜張、朱為師。八年，朱銘盤隨吳駐軍朝鮮，與張詧同掌機要，吳不以屬吏而以賓師侍之。十年，銘盤隨吳軍調金州。袁留守朝鮮，此後對朱、張等慚露驕態，朱銘盤便寫信給袁世凱，與之絕交。在長達一萬多字的信匯總，銘盤指出袁世凱的錯誤缺點十三項，信中有“以司馬（指...
- 贈別王十七管記
《贈別王十七管記》是唐代詩人高適的詩作。此詩為贈別之作，以悲哀的自述經歷開篇，然後稱讚了王悔的慷慨好客，善於謀劃，同時對時局作出諸多評述，抒發了抑鬱、矛盾的心情。全詩基調悲傷，情感隱晦，轉折突兀。作品原文 贈別王十七管記 故交吾未測，薄宦空年歲。晚節蹤曩賢，雄詞冠當世。堂中皆食客，門外多酒...
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雞鳴台，又叫田文台： 成語“雞鳴狗盜”的故事就發生在這裡。重建的雞鳴台傳說就是當年田文食客學雞叫的高埠。望氣台，又叫瞻紫樓： 傳說是函谷關關令尹喜登高望遠，觀察天象之地。“紫氣東來”這一成語源出於此。唐代大詩人杜甫《秋蘭》詩中有“西望瑤池降王母，東來紫氣滿函關”之句。後人為紀念他，...
