食品經營許可證

法律依據

2015年8月31日，國家食品藥品監督管理總局令第17號公布《食品經營許可管理辦法》

2015年10月1日起施行修訂版的《中華人民共和國食品安全法》，食品生產企業需要取得食品生產許可證、食品銷售和餐飲服務企業需要取得食品經營許可證。

2021年4月29日，經第十三屆全國人民代表大會常務委員會第二十八次會議審議決定，中華人民共和國主席令（第八十一號）頒布《食品安全法》修正案，其內容就是針對第三十五條進行修改，明確將僅銷售預包裝食品的經營者市場準入方式由食品經營許可制度改為備案制度；

（一）申請食品經營許可，應當先行取得營業執照等合法主體資格。企業法人、合夥企業、個人獨資企業、個體工商戶等，以營業執照載明的主體作為申請人。機關、事業單位、社會團體、民辦非企業單位、企業等申辦單位食堂，以機關或者事業單位法人登記證、社會團體登記證或者營業執照等載明的主體作為申請人。

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

（三）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

（四）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

（五）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

（一）食品經營許可申請書；

（二）營業執照或者其他主體資格證明檔案複印件；

（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等檔案；

（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度

（五）利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯繫方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

（六）申請人委託他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明檔案

（七）申請人應當如實向食品藥品監督管理部門提交有關材料和反映真實情況，對申請材料的真實性負責，並在申請書等材料上籤名或者蓋章。