加工食品

運用工業製造的流程和化學配方來製造的食品。

基本介紹

• 中文名：加工食品
• 外文名：Processed food

整個加工食品工業，完全運用工業製造的流程和化學配方來製造食品，為了讓味道更好便添加增鮮劑、味素或其他提高口味的化學物質；為了讓顏色看起來促進食慾便添加色素、增色劑；為了讓香味更吸引人便添加人工香料，為了避免腐爛則添加防腐劑，而如此製造出來的食品色香味俱全保證不輸給真食物，但是真的能吃嗎？這些完全依照化學配方調製出來的食物，不是跟飼料一樣嗎？許多身體的毛病往往是由飲食引起，例如吃味素會變胖，吃多了垃圾食物會引發關節炎，還有些食物會造成過敏，如茄子、蕃茄、馬鈴薯等。另外，頭痛、偏頭痛、鼻炎、消化不良、關節炎、氣喘、皮膚病、過動症、憂鬱症等，也很有可能是對食物以及人工添加物過敏所致。