食品法律法規與標準(2005年科學出版社出版的圖書)

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《食品法律法規與標準》是2005年科學出版社出版的圖書,作者是吳曉彤。

基本介紹

  • 中文名:食品法律法規與標準
  • 作者:吳曉彤
  • 出版社:科學出版社
  • 出版時間:2005年8月
  • ISBN:7030156897 
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

本書介紹了食品生產和質量管理中涉及的我國現行的法律法規、食品標準,以及與我國進出口貿易密切相關的國際法律法規及標準。其中包括法律基礎、與食品生產相關的法律、法規與條例,標準化基本知識、標準的分類、結構、內容和制定等。

圖書目錄

  • 出版說明
  • 前言
  • 第1章 食品法律與法規概述
  • 第2章 我國的食品法律、法規
  • 第3章 食品標準知識
  • 第4章 我國的食品標準
  • 第5章 國際食品法規與標準
  • 第6章 食品生產的市場準入和認證管理
  • 參考文獻
  • 附錄1 中華人民共和國食品衛生法
  • 附錄2 中華人民共和國產品質量法
  • 附錄3 食品生產加工企業質量安全監督管理辦法

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