食品工藝與檢測

根據國家食品安全法規和現代食品工業需求，培養具有現代食品質量檢驗檢測、生產工藝、質量安全管理等能力的高級套用型技術人才。

高校專業設定

專業概覽

專業名稱：食品工藝與檢測

專業代碼：610317

培養目標

主要課程

食品分析、食品衛生檢驗、現代儀器分析、現代食品工藝、食品安全法規、食品質量管理、現代企業管理等。

就業前景：畢業生主要進入海關、商檢、質量監督、衛生防疫、現代食品企業等相關部門從事食品的檢測、管理、開發、工藝技術等工作。