食品安全管理師職業技能規範

《食品安全管理師職業技能規範》是中國醫藥教育協會統籌制定的第一批團體標準，也是第一批面向社會正式發布的團體標準，於2023年發布。

該標準具有整體性，科學性，規範性，可行性和可操作性，有利於標準的推廣套用。

基本介紹

• 中文名：食品安全管理師職業技能規範
• 制定單位：中國醫藥教育協會 
• 發布時間：2023年
• 標準級別：團體標準

發布標準

2023年3月2日訊息，近日，中國醫藥教育協會在北京萬方苑國際酒店舉辦了《食品安全管理師職業技能規範》團體標準新聞發布會。 中國醫藥教育協會食藥安全教育工作委員會主任委員李世俊教授對編寫《食品安全管理師職業技能規範》團體標準的意義、目的和推廣套用規划進行宣講。

制定目的

標準制定目的是給中國的食品企業、食品加工業、食品服務行業等方面培養出大批真正有知識、董技術、會管理的食品安全管理師，讓他們在食品安全領域方面運用所學到的科學知識、管理方法和先進技術，按照標準實施食品安全方面的管理、生產、加工、經營、流通服務等，最大限度保障中國的食品安全，造福於百姓健康。

編制單位

中國醫藥教育協會、中國醫藥教育協會食藥安全教育委員會、中國農業科學院油料研究所、教育部食品科學指導委員會、武漢大學公共健康學院、華中農業大學食品工程學院、華中科技大學公共事業衛生學院、湖北中醫藥大學健康食品學院、武漢商學院、武漢疾病預防控制中心、吉林醫藥學院、湖北烹飪協會、蒙牛湖北集團、湖北工業食品協會、武漢東西湖工業食品協會、原空軍總醫院、京廣中心公寓酒店、北京市餐飲協會、北京雲享食安科技公司。