風味羊肉干

吃剩下的烤羊肉，用於做羊肉干，即省事又好吃，作為零食即丁飽又解饞，還有營養。 此方法也可用於做牛肉干。調料隨意，可加入任何你喜歡的調料，如果你喜歡吃辣的，也不妨放入一些辣醬或辣椒粉。

基本介紹

• 中文名：風味羊肉干
• 主要食材：熟羊肉
• 輔料：油，姜粉，孜然粉
• 調料：醬油，鹽，白鬍椒粉，白糖

做法

1、將熟羊肉切成小條狀。

2、炒鍋加熱，放入一點油，油稍熱後放入熟羊肉條，翻炒幾下。

3、然後放入醬油等你喜歡的所有調料。

4、翻炒均勻後，收乾一些水份後倒入烤盤，入烤箱在150一100度之間烤至大約20一30分鐘，直至羊肉收乾。