《預製包裝菜餚》是2019年12月01日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：預製包裝菜餚
- 標準編號：T/CNFIA 115—2019
- 發布日期：2019年11月01日
- 實施日期：2019年12月01日
起草人,起草單位,主要內容,
起草人
吳其明、杜先鋒、郭友武、夏靖、藺志軍、鄭明坤、張志剛、林界算、湯建妹、 陳慶榮、顏乙華、李文俊、陳勝雷、王大軍、楊青、於瑞波、司武卓、惠增玉、殷詩強、姜燕京。
起草單位
中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會、福建省亞明食品有限公司、安徽農 產品加工技術協會、廣州酒家集團利口福食品有限公司、山東省食品工業協會、福建安井食品股份有限 公司、蘇州市味知香食品股份有限公司、上海潮鄉源食品有限公司、廈門銀祥集團有限公司、典發食品 （蘇州）有限公司、蘇州市好得睞食品科技有限責任公司、山東得利斯食品股份有限公司、榮成泰祥食品 股份有限公司、河北福成五豐食品股份有限公司三河速食品分公司、南僑食品集團（上海）股份有限公 司、浙江亞虹鋁箔科技有限公司、山東惠發食品股份有限公司、合肥蒸小皖餐飲有限公司、煙臺海裕食品 有限公司。
主要內容
1範圍
2 規範性引用檔案
3 術語和定義
4 分類
5 原輔料
6 技術要求
7 生產加工過程衛生要求
8 檢驗規則
9 標籤標誌
10 包裝、貯存和運輸
11 召回
