基本介紹
基本定義,配送方案,配送流程,意義,發展建議,服務介紹,
基本定義
蔬菜配送是蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那裡採購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然後通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。
配送方案
配送產品介紹：
主要提供以配送蔬菜、水果、凍品、調料、鮮豬、牛、羊肉、家禽、海鮮等農產品為主的全方位配送菜服務公司。是一家集送菜服務、營養配餐、食品購銷及物流配送為一體全新商業模式的企業。本公司位於上海最大的農副產品批發市場，公司有豐富的貨物資源，有專車和專業的配送團隊！送菜的服務對象：專業為各大飯店、酒店、西餐廳、酒吧、火鍋店，學校、醫院、會所，KTV娛樂場所，企業食堂，各大超市等提供各種蔬菜水果調料凍品等農產品配送服務。
配送線路最佳化
配送運輸通常面對眾多的用戶，適合於批量小、種類多的商品的運關，路線短但繁雜。同一路線往返次數多已線路較為固定，即使一條線路一次運輸節約費用不多，但由於次數多，總費用能降低很多。正是由於配送運輸獨有的特點，合理規劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以必須在全面計畫的基礎上，制定高效的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網路最佳化的關鍵環節。
合理確定配送路線就是用最少的動力，走最短的里程，花最少的費用，經最少的環節，以最快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環節、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質上往往上多目標的，也就是說，一條從產品供應源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用最少、運輸風險最小、運行時間最短或需求滿足情況最好等。
“商品包裝服務”策略
“商品包裝服務”是物流配送系統顧客滿意度重要因素之一，是因為它在物流運作中對物流企業和顧客都有重要的作用。故進行包裝時：
- ①要清楚地了解包裝物的物理、化學和其他一些特殊性能;
- ②了解被包裝物在物流過程中，尤其在運輸和儲存環節上可能經受的外界影響、危害等情況;
- ③熟悉各種包裝材料的性質與被包裝物資的適應性;
- ④考慮包裝方法的實施和包裝作業的方便性，尤其要考慮使用包裝機械作業的可能性及生產效率;
- ⑤包裝技術的選擇還要注意符合和遵守有關的標準和有關的法規;
- ⑥在滿足包裝要求、保證包裝質量的前提下，在包裝設計時應進行周密的核算，力求做到包裝材料消耗合理、經濟耐用。
- 配送方法：
- 1、配送質量標準: 配送蔬菜質量的控制主要採取如下措施：
- （1）在與客戶簽訂《蔬菜配送合作協定》中，由客戶和我們共同擬訂《蔬菜配送質量標準書》；
- （2）我公司接到客戶配送定單後，將組織的蔬菜由分揀人員按《蔬菜配送質量標準書》分揀包裝入筐，我公司具體負責配送各單位的配送主管檢驗合格後才送往客戶；
- （3）我們配送的蔬菜經由客戶的質量監督員驗收。
- 2、配送價格構成及報價說明書：配送價格包含蔬菜的收購價格、分揀運輸的損耗和搬運費、運輸費、國家法律規定的稅費和行業交易費和我們企業的毛利等方面。在制定配送價格的過程中，根據蔬菜行業的各種特殊性，我們主要採取隨行就市的原則主要採取由供應商定期（周報、旬報、月報）報價、採購方核價的方式進行（當有分歧的意見時，雙方議價協商解決）。
- 配送安排：
- 1、時間安排：準時揀貨、發貨。
- 2、運輸安排：安排貨車進行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的並根據蔬菜不能的碰撞的特點，選擇路況最好的運輸路線。
- 3、保鮮
- 方案總體設計思想：諾福消毒劑產品是隨水流走的，在整個分裝過程中，凡是用水的地方，都可以套用諾福消毒劑，同時，諾福消毒劑嚴格控制人員、器具，其他物體表面的細菌數目，從源頭上減少細菌污染程度。
- 用水問題：
- 按照下面的方式進行：將平時要使用的水，從水管中接到一個容器中，比如大桶，大水槽，然後按照250－300ppm的濃度 即：1：3300－1：4000的濃度，將諾福產品加如水中，充分攪拌均勻。儘量確保所有配送中心加工區域的用水都使用處理過的水。在運輸中，間隔2小時定時對蔬菜澆水保鮮，同時對蔬菜的狀況進行檢查。
- 付費方式：
- 長期訂購有機蔬菜，可提前預付費，每次分髮菜扣取相應的金額，扣完再預付再配送，如此循環。
配送流程
服務流程：
簽訂契約→ 確認價格→ 下訂單→ 組織貨源→ 品質檢測→ 配送→ 驗收→ 服務反饋結算
意義
意義：
2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體健康，引 起廣大人民追捧;
3. 方便民眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利;
4. 公司需要大量的配送工，司機等，利於緩解就業問題。
發展建議
非規模化、點對點服務
通過初步分析，我認為中國的發展需要兼顧城市和農村，這種兼顧是順其自然的，中國十五億人口中有九億農民，除去在城市務工的部分城市不可缺少的農民工，在農村的農民是有能力和條件通過精耕細作為城市提供高質量農產品的，而且這也是解決中國就業問題的有效途徑，只是現今的農產品流通模式造成了當前農民不種地的現狀。農產品大部分利潤被中間環節所賺取，農產品市場混亂，農民利潤微薄，市民不能有效辨別農產品質量，即使花高價錢也不能買到高質量的農產品。只有通過點對點的農產品輸送服務，重新建立一種相互信任的制衡機制，讓城市和農村形成更加緊密的關係網路，儘量減少中間流通環節，提高農民收入，進而提高農產品質量，而不是靠過度的規模化生產來提高少部分農民的收入，將那些沒有生存技能的農民變成市民，給城市帶來過重負擔。 限於非規模化和農戶農產品產量，在該配送系統前期，我只選擇那些有高質量農產品需求的市民（高收入群體等）或者特殊市民（孕婦、老人、兒童等）作為配送對象。這種資源稀缺的現象也會引起人們的重視，有助於信任渠道的建立。
以銷定產
當市民需要農村的蔬菜或者農產品的時候，他可以事先預定，這種預定是一種責任預定，如果不是通過這個系統的預定，他很可能會得不到物有所值的物品。我們通過這個預定的數量確定農戶應提供的農產品數量，這樣可以有效解決蔬菜的保鮮期問題，減少農產品浪費，減少農戶損失。
安全第一、責任為先
農戶是膽小的，他們目光短淺、怕事，所以在一定的規則前提下，農民知道自己產品的輸送對象，加上通過一定的檢測設備可以檢測出農產品的質量和是否含有農藥殘留，而這種檢測有可能隨時終止其輸送關係，他們自然會注重農產品質量，尤其是農藥殘留問題；如果他們的蔬菜打了農藥，而且超出了國家標準，會預測到一些不好的事情發生，那么他們會自覺的不將這些農產品輸送到城市。 從這個綠色輸送系統角度來說，這種隨時終止合作的控制行為是保持農產品持久質量安全和提高農民責任意識的有效手段。
服務介紹
在上海這所國際化大都市裡，一般人的生活節奏都會非常快，很多時候都忘記了自己的健康。那么人周末時候就會想辦法對自己的身體作出一些補償，但是苦於上班日沒時間，周末休息街道行人太多，那么就會希望通過網購來購得自己所需的健康綠色蔬菜食物，市場有需求，肯定會有人提供這樣的服務的。做有機蔬菜配送的要少一些，因為要考慮到配送成本，自己得建物流系統。如果是用別人的配送系統，比如說快遞，象雞蛋這些產品不能快遞，而且特別是到節日的時候，物流繁忙，客人的滿意度就不好說了。
公司以宅配健康綠色蔬菜方式送菜到府，讓大眾在工作忙碌之下也能品嚐到安心、健康、有機的幸福味道。現代人罹患癌症的比率頗高，致使大眾開始體認到農藥、化肥對身體與環境的危害，因此有機食品在全球逐漸形成風潮；但是"有機=高價"的印象，讓許多人裹足不前。神驥感知農場用心嚴選健康綠色蔬菜，並推出不同組合的健康綠色蔬菜套餐，讓消費者能輕鬆體驗健康綠色蔬菜的無負擔美味，讓您輕鬆訂、健康煮。
在公司兢兢業業的努力之下，現已有越來越多的會員加入，開始體驗、訂購健康綠色蔬菜食品，雖然距離感知農場推廣的目標甚遠，但是感知農場仍秉持著勤奮不懈的精神，期望大家都能吃到清淨健康的綠色蔬菜！
