基本介紹
- 中文名：韭菜炒香豆乾
- 主要食材：韭菜，香豆乾
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 4兩 |
香豆乾 | 2張 |
秘制辣椒 | 少量 |
豆瓣醬 | 一小勺 |
薑末 | 少量 |
蒜末 | 少量 |
花椒 | 4、5粒 |
做法
1. 香豆乾切成條，備用。 |  |
2. 油鍋里先放入豆瓣醬小火炒出紅油，放入花椒、姜蒜末炒香，放入秘制辣椒（其實可以用乾辣椒）。 |  |
3. 最後把韭菜和豆乾放進去一起炒，關火放少量鹽，就完成了。 |  |
韭菜炒香豆乾
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