韓國辣醬炒五花肉

韓國辣醬炒五花肉

基本介紹

  • 中文名:韓國辣醬炒五花肉
  • 主要食材:五花肉,蒜末
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
五花肉
一條
蒜末
適量
醬油
蚝油
麻油
料酒
韓國辣醬
胡蘿蔔
洋蔥

做法

1. 五花肉切片,不要太厚
2. 在腐國,豬肉不放血,所以用熱水抄一下,晾乾,然後加料酒、醬油、蚝油、糖、鹽、麻油,醃一下,量隨自己喜好加,我喜歡重口味,所以各種都會放多一點,如果喜歡顏色好看一點就放老抽。
3. 切蒜末,胡蘿蔔粒,洋蔥絲(粗細自己喜歡)備用
4. 五花肉醃得差不多,下蒜末起鍋,然後翻炒五花肉,看到肉變淺色之後,放胡蘿蔔粒和洋蔥炒炒炒,記得加點水
5. 放韓國辣醬下去,炒炒炒,覺得差不多東西都已經熟了,就試一下味道,那種味道不夠加哪種料,調到自己滿意,OK!加飯就會變成五花肉蓋飯!以上!這圖是第一次做的時候沒洋蔥,換成了芽菜,做法一樣的。
韓國辣醬炒五花肉

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