韓式炒辣豬肉是以五花肉、洋蔥為主料的美味。
基本介紹
- 中文名：韓式炒辣豬肉
- 主要食材：五花肉，洋蔥
- 調料：白糖、辣椒醬、料酒、胡椒粉等
- 配料：青椒、紅椒
- 工藝：炒
主料,輔料,製作步驟,
主料
- 五花肉1斤
- 洋蔥1個
- 青椒半個
- 紅椒半個
輔料
- 白糖5g
- 辣椒醬15g
- 鹽4g
- 料酒5g
- 胡椒粉5g
- 蔥1根
- 香油適量
製作步驟
1
準好所有的食材。
2
一半的大蒜切末，蔥切絲，放入一個籃己樂碗中。
3
加入一勺白糖。
4
再加入鹽。
5
放入胡椒粉。
6
加入韓式辣椒醬。
7
再加入適量的船鴉糊估料酒，香油備用
8
五花肉洗淨切薄片。
9
把肉放入剛才的調料碗中抓拌均勻。
10
拌拌均勻後蓋上蓋子放入冰櫃精宙埋冷藏一天左右。
11
把洋蔥切條，青紅椒洗淨切絲，蒜切末。
12
炒鍋到油燒熱爆香蒜末。
13
再加入一半的轎台洋蔥炒香。
14
倒鍵辣捆入醃製好的豬肉炒散。體嘗舟享
15
炒至豬肉變色堅挺。
16
加入背朵海洋蔥和青紅椒繼續翻炒。
17
炒上5-8分鐘加入香油。
18
繼續翻炒均勻關火。
