基本介紹
- 中文名：青菜鮮肉大包子
- 主要食材：普通麵粉，酵母
- 分類：包子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
普通麵粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
細砂糖 | 10克 |
水 | 適量 |
菜餡料:青菜、豆腐乾 | |
調料：鹽、麻油、味素、糖 | |
肉陷料：肉末、蚝油、味素、糖、白鬍椒 |
做法
1. 把所有麵團材料揉成光滑的麵團 |  |
2. 包上保鮮膜放在28度左右的室溫發酵1小時。發酵好的麵團分成適量份醒10分鐘左右。 |  |
3. 包包子 |  |
4. 上鍋蒸25分鐘就完成了 |  |
青菜鮮肉大包子
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