基本介紹
- 中文名:青菜番茄醬面
- 主要食材:番茄,小白菜
- 分類:面,素菜
用料
材料 | 用量 |
番茄 | 1隻 |
小白菜 | 幾棵 |
麵條 | 1人份 |
香菇 | 幾朵 |
番茄醬 | |
胡椒粉 | |
油鹽 | |
水澱粉 | 少許 |
做法
1. 放少量沸水,煮燙熟小白菜,加油鹽。放於盤子上 |
2. 用剩下的水煮麵,熟後撈起麵條。裝盤。 |
3. 倒掉鍋內的大部分水,剩一點點為止,把番茄和香菇倒進鍋內,用這些水來“翻炒”,加入番茄醬增味,然後加入油鹽,可添加少許水澱粉左作芡。(有炒鍋的話用炒鍋也可以喔!) |
4. 熟後番茄裝盤。撒入胡椒粉即完成~ |
材料 | 用量 |
番茄 | 1隻 |
小白菜 | 幾棵 |
麵條 | 1人份 |
香菇 | 幾朵 |
番茄醬 | |
胡椒粉 | |
油鹽 | |
水澱粉 | 少許 |
1. 放少量沸水,煮燙熟小白菜,加油鹽。放於盤子上 |
2. 用剩下的水煮麵,熟後撈起麵條。裝盤。 |
3. 倒掉鍋內的大部分水,剩一點點為止,把番茄和香菇倒進鍋內,用這些水來“翻炒”,加入番茄醬增味,然後加入油鹽,可添加少許水澱粉左作芡。(有炒鍋的話用炒鍋也可以喔!) |
4. 熟後番茄裝盤。撒入胡椒粉即完成~ |
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