青菜番茄醬面

青菜番茄醬面

基本介紹

  • 中文名:青菜番茄醬面
  • 主要食材:番茄,小白菜
  • 分類:面,素菜
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
1隻
小白菜
幾棵
麵條
1人份
香菇
幾朵
番茄醬
胡椒粉
油鹽
水澱粉
少許

做法

1. 放少量沸水,煮燙熟小白菜,加油鹽。放於盤子上
2. 用剩下的水煮麵,熟後撈起麵條。裝盤。
3. 倒掉鍋內的大部分水,剩一點點為止,把番茄和香菇倒進鍋內,用這些水來“翻炒”,加入番茄醬增味,然後加入油鹽,可添加少許水澱粉左作芡。(有炒鍋的話用炒鍋也可以喔!)
4. 熟後番茄裝盤。撒入胡椒粉即完成~

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