材料 | 用量 |
麵粉 | 150克，麵皮 |
芝士 | 餡料 |
酵母 | 2克，麵皮 |
鹽 | 醬汁 |
糖 | 5克，麵皮 |
水 | 適量，麵皮 |
色拉油 | 醬汁 |
Pizza草 | 醬汁 |
洋蔥碎 | 醬汁 |
蕃茄丁 | 醬汁 |
蕃茄醬 | 醬汁 |
碗豆 | 餡料 |
洋蔥 | 餡料 |
青椒 | 餡料 |
蕃茄 | 餡料 |
鳳梨 | 餡料 |
1. 酵母用溫水靜置，所有粉類混合，加酵母水成團，再加色拉油揉光滑 |
2. 發酵2小時，滾圓擀成麵餅，中間薄四周厚，戳小洞松馳 |
3. 所有醬汁類混合均勻，刷麵餅中間 |
4. 將所有餡料瀝乾水分，一層層鋪滿餅皮，最後撒上芝士 |
5. 200度20分鐘 |
經典蔬菜 經典蔬菜，以麵粉、芝士為主料的食品。用料 做法
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英式經典菜 英式經典菜以土豆、午餐肉為主料的菜品。用料 做法
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《中國菜——全國省籍地域經典名菜、主題名宴名錄》包括34個地域菜系、340道地域經典名菜以及涵蓋滿漢全席、孔府宴、洛陽水席等在內的273席主題名宴。榜單發布的地域經典名菜使用了蔬菜、畜肉、禽肉（蛋）、河鮮、海產、穀物等食材（主料...
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《家常經典菜》是2012年中國人口出版社出版的圖書，作者是范海。內容簡介 《美食生活:家常經典菜》介紹的家常經典菜有：扁豆炒肉絲、蓮藕炒肉片、木耳炒肉片、芹菜炒肉絲、青椒肉片、肉片蒜苔、肉丁花生米、木須肉等。編者精心挑選了近600...
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上河幫川菜講求用料精細準確，嚴格以傳統經典菜譜為準，其味溫和，綿香悠長，同時集中了川菜中的宮廷菜、公館菜之類的高檔官府菜，通常菜品起源頗具典故。精緻細膩，多為流傳久遠的傳統川菜，舊時歷來作為四川總督與將軍衙門的官府菜。名廚...
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傳承大眾飲食文化，薈萃南北菜譜經典！想讓您的餐桌備添色彩？馬上打開這本家常菜譜，100個經典菜例，100個餐飲常識，所選菜式原料容易購買，製作方便快捷，讓您省時省力又省錢，是居家開店的必備寶典！目錄 春 薺菜春筍煲 薺菜粥 薺菜...
《精選家常菜大全》精選1600餘道家常菜，既有流傳甚廣的大眾經典菜，又有獨具風味的地方特色菜，酸、甜、苦、辣、成，五味俱全，黃、綠、黑、紅、白，五色全有，煎、炒、燜、炸、煮、燴、蒸，烹飪方法應有盡有，無論是北方人...
其糧食產量居全國第三位；蔬菜種類繁多，品質優良，是號稱“世界三大菜園”之一。如膠州大白菜、章丘大蔥、蒼山大蒜、萊蕪生薑都蜚聲海內外。宋代以後魯菜就成為“北食”的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京、津和東北各地的...
