青椒雞蛋餡餅

青椒雞蛋餡餅

基本介紹

  • 中文名:青椒雞蛋餡餅
  • 主要食材:麵粉,雞蛋
  • 分類:早餐
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
80g
雞蛋
1個
青椒
2~3個
胡椒粉
香油
植物油
溫水

做法

1. 麵粉中緩緩加入溫水,攪拌成團,蓋上保鮮膜醒20分鐘
青椒雞蛋餡餅

5. 出鍋拌一點麻油。
青椒雞蛋餡餅

6. 案板上撒些乾麵粉,醒好的麵團拿出揉一會,不要揉太過了。然後分成小劑子。我只做一人份的,分兩份就行了。
青椒雞蛋餡餅

7. 將小劑子揉圓,擀成中間厚邊緣薄,放入炒好的餡
青椒雞蛋餡餅

8. 像包包子一樣收口
青椒雞蛋餡餅

9. 用手掌壓成餅狀
青椒雞蛋餡餅

10. 鍋里倒油,小火把餅煎成兩面黃並有點透明即可
青椒雞蛋餡餅

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