東北尖椒雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：東北尖椒雞蛋餅
• 主要食材：尖椒，雞蛋
• 調料：鹽、油
• 工藝：煎

原料：

1個尖椒 2個雞蛋

配料：

1.5克左右 鹽 適量油

做法：

1尖椒洗淨去籽，切碎。

2把雞蛋打散，切碎的尖椒放到裡面，加鹽打散。

3煎鍋燒熱後放油，把油燒開，雞蛋倒入平灘開，轉小火煎熟底面，

4把雞蛋餅對摺。再小火煎一會，把心也煎熟即可。