青椒釀

青椒釀是以青椒、豬肉餡、雞蛋為原料做成的一道菜。

材料：

青椒，豬肉餡，一個雞蛋

做法：

1、青椒切段，對剖，去籽。

2、抹上肉餡，然後在裹上蛋液，就可以下鍋煎了，用小火慢煎，覺得肉餡熟了就可以裝盤。