青椒釀糯米

基本介紹

• 中文名：青椒釀糯米
• 英文名：Green pepper brewing glutinous rice
• 主要食材：青椒，糯米
• 時間：約1小時

材料

青椒2個，糯米半杯，茭白1根，瘦肉1小塊，洋蔥1/4個，生抽1勺，芥菜油適量

做法

1、茭白切小丁，洋蔥切細碎，瘦肉切小丁。

3、熱鍋下適量的油，先炒香洋蔥，再下肉丁和茭白。

3、將炒好的作料放進淘洗好的糯米中，加清水和一勺生抽，插電褒45分鐘。

4、將青椒去蒂，掏出裡面的籽，沖洗乾淨。

5、將煮好的糯米塞進青椒里，再將塞好糯米飯的青椒上蒸鍋，冷水蒸15分鐘即可。