基本介紹
- 中文名：雪裡蕻黃豆
- 主要食材：黃豆，雪裡蕻
- 分類：下飯菜，鹹菜，雪裡蕻，酸菜，黃豆
用料,做法,
用料
材料 |
黃豆 |
雪裡蕻 |
乾辣椒 八角 大蔥 薑末 |
白糖 水 |
做法
1. 材料備齊 黃豆提前泡好，然後放八角先煮20分鐘，雪裡蕻泡半小時，如果很鹹的話就多洗幾次 |  |
2. 把 蔥 薑末 乾辣椒 花椒 下去爆香，別炒太久了，容易出苦味兒 |  |
3. 下雪裡蕻煸炒 |  |
4. 下黃豆煸炒，然後放白糖，和少許老抽上色 |  |
5. 加水齊平小火慢慢燉一會兒，湯汁收的差不多就可以出鍋啦 |  |
雪裡蕻黃豆
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