雪梨百合銀耳湯

基本介紹

• 中文名：雪梨百合銀耳湯
• 主要食材：雪梨，百合
• 分類：湯羹，素菜

用料

材料	用量
雪梨
百合
銀耳
冰糖	（或蜂蜜）

做法

1. 雪梨去皮切成小塊；鮮百合拆成散瓣，沖洗乾淨；銀耳用涼水泡發，撕成小朵

2. 將雪梨、銀耳放入湯鍋，加滿清水，先大火燒開，再轉小火煮半小時，煮至銀耳粘稠。體質虛寒者可加幾顆紅棗和薑絲同煮

3. 加入鮮百合和冰糖，再煮10分鐘即可。不願吃糖的，可在食用時加入蜂蜜