雞蛋韭菜木耳水餃是以麵粉、雞蛋等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:雞蛋韭菜木耳水餃
- 分類:餃子
- 主要食材:韭菜,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
韭菜 | 1把 |
雞蛋 | 6顆 |
木耳 | 10朵 |
色拉油 | 適量 |
姜 | 四片 |
雞精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
水餃皮 | 30張 |
做法
1. 韭菜切碎,放入盤中靜置1小時,等它出水 |
2. 雞蛋打散,加鹽,待油鍋熱到冒煙,將雞蛋倒入,炒熟,用鏟子弄碎,盛出備用 |
3. 木耳切末,薑片切末備用 |
4. 瀝過水的韭菜碎跟適量色拉油拌勻,加入打碎的雞蛋, 木耳末,調入適量鹽,生抽,五香粉,薑末,拌勻 |
5. 可以開始包水餃啦~~~~~~~~~ |